Voor de veeleisende chef of de liefhebber van authentiek Frans design: een uitzonderlijk zware, 6-delige set koperen sauspannen. Deze set is niet alleen een esthetisch pronkstuk, maar bovenal een serieus stuk keukengereedschap met een prachtige herkomst.

​Herkomst & Historie:

Deze pannen zijn afkomstig uit de keuken van een restaurant in Zuidwest-Frankrijk, de bakermat van de klassieke gastronomie. Ze zijn gebouwd voor professionele prestaties en dragen de authentieke "Made in France" stempel.

​Kwaliteit & Gewicht:

Met een totaal gewicht van ruim 4,4 kilogram valt deze set in de categorie fort. De wanddiktes van 1,5 mm tot 2 mm zorgen voor een ongeëvenaarde hittebeheersing zonder hotspots.

​Specificaties per pan (gewicht):

De set loopt naadloos op in gewicht en formaat, perfect voor elke culinaire handeling:

​1420 gram (Grootste pan – Inox voering) dia 20,4

​1160 gram (Inox voering). dia 18,2

​940 gram (Inox voering) dia 16,4

​395 gram (Tinnen voering) dia 14,5

​290 gram (Tinnen voering) dia 12,5

​195 gram (Kleinste pan – Tinnen voering)dia 10,2

​Materiaal & Onderhoud:

​Constructie: Massief koper met zwaar geklonken messing/bronzen handgrepen.

​Voering: De grote pannen zijn voorzien van een duurzame RVS (inox) binnenzijde voor intensief gebruik en onderhoudsgemak. De drie kleinste pannen zijn traditioneel vertind, ideaal voor het uiterst precieze werk zoals delicate sauzen of suikerwerk.

​Staat:

De pannen verkeren in uitstekende, gebruikte staat. Ze hebben het karakter van een professionele keuken, maar zijn technisch kerngezond en klaar voor een volgende generatie.