In Dinosaur Island moeten de spelers DNA verzamelen, de DNA-volgordes van uitgestorven dinosaurussoorten onderzoeken, en dan het oude DNA in de juiste volgorde combineren om deze prehistorische wezens weer tot leven te wekken. Dino koken! Alle spelers wedijveren om elk seizoen het spannendste park te bouwen, en werken dan aan het aantrekken (en in leven houden!) van de meeste bezoekers elk seizoen dat het park open is.

Spel slechts enkele keren gespeeld dus nieuwstaat. Komt hier niet meer op tafel wegens te veel andere spellen.