Togouchi Peated Cask Finish, 70cl - 40 + Box

Togouchi Peated Cask Finish, 70cl - 40° + Box
(Flessen uit privé collectie)
(Bekijk ook mijn andere flessen)

Togouchi Peated Cask Finish is een Japanse wereldblend met een Schots karakter gecreëerd door Sakurao Brewery & Distillery uit een mix van single malts en graanwhisky's uit Schotland en Canada, maar gerijpt in Japan.

Zorgvuldig geselecteerd door Funada San, verantwoordelijk voor het bottelen van Togouchi-whisky's, werden de single malts en grain-whisky's eerst gerijpt in bourbonvaten en vervolgens gerijpt in vaten die voorheen Islay-whisky bevatten. Tijdens deze extra rijping zal Togouchi Peated Cask Finish zijn turfachtige en rokerige kant naar voren zien komen.

Het fruitige en evenwichtige aromatische profiel wordt in de neus gekenmerkt door tonen van zwarte thee, sinaasappelschil en chocolade, waarna tijdens de proeverij aroma's van honing, kokosnoot en een lichte toets van gerookte turf verschijnen. De ervaring eindigt in een afdronk die aroma's onthult van gekarameliseerde suiker, lavendel en natuurlijk turf.

Vraagprijs: 58 euro
(Online bieden op 2dehands aub).
(Flessen uit privé collectie)

Bekijk ook mijn andere advertenties.
(Flessen komen uit mijn privé collectie).

Meer info: 0484 455 730
of via mail

Geen ruil of dergelijke.
Enkel ernstige kandidaten

Togouchi:
Togouchi is een bijzondere speler op de Japanse whiskymarkt. Ten eerste omdat de whisky’s waaruit het assortiment bestaat een blend zijn van Schotse maltwhisky’s en graanwhisky’s uit Canada.

Vervolgens worden ze in Japan gemengd en gerijpt in een oude spoortunnel waar de constante temperatuur van 14°C een ideale rijping mogelijk maakt. Deze tunnel bevindt zich in de stad Togouchi, vlakbij Hiroshima, waar uiteraard de naam van deze originele whisky's vandaan komt.

Met de oprichting van de Sakurao-distilleerderij in 2018 toont het bedrijf zijn ambitie om geïmporteerde vaten geleidelijk te vervangen door lokaal gedistilleerde whisky's en Togouchi-whisky's 100% Japans te maken.