BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: MADHUR JAFFREY'S FLAVOURS OF INDI
Auteur: Madhur Jaffrey
ISBN: 9780563370772
Conditie: Beetje gebruikt

130 dishes from the most popular areas of India: Delhi and the Punjab, Kerala, Gujerat and Rajasthan, Tamil Nadu, Bengal and Goa. Recipes include: Kashir Rezala, a Bengali Muslim dish using goat meat, lemon, milk, yoghurt and saffron; and Goan Bebinca, cardamom flavoured layered pancakes.;Delight in the rich flavours of such tantalizing dishes as: Dosas (crispy rice pancakes stuffed with various fillings); Shukto (a vegetable curry made with bitter gourds and flavoured with mustard seeds, nigella, fenugreek and cumin); Appams (a dosa-style pancake with a mixture of tomatoes, onions and chillies as the topping); or Prawn Caldin (king prawns cooked in highly spiced sauce using coconut and fresh coriander).;Sample the handed-down secrets of many an emperor's kitchen, the regions' experts or the ordinary villager's humble, but equally delicious, repertoire of home-cooked dishes. Readers can discover the history and culture unique to each region in this illustrated book, and savour the aromas and subtle spice blends of the Indian subcontinent in the cool comfort of their own kitchens.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie