Basisbegrippen van de keuken

€ 10,00
Ophalen of Verzenden
300sinds 5 sep. '23, 08:34
Deel via
of

Kenmerken

ConditieGelezen

Beschrijving

Het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur-gastronomen.
Auteurs: Dirk De Schutter, Dirk De Wilde en Roger Van Heuckelom. Uitgeverij: Pelckmans (1997, 3de druk, 496 pp.).
Grote paperback.
Redelijk goed exemplaar. Gebruikt omslag en wat oude sporen van lichte vocht, doch binnenin zonder aantekeningen of strepen en degelijk.
Zoekertjesnummer: m2019201052