Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
AuteurSVH / diversen

Beschrijving

SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding.
Auteurs: R.G. Ameling, ir. J.M.L. Degens, Meesterkok J. Chris.J. van Elswijk, Drs. T.J.G.M. van 't Hooft, Drs. P.R. Klosse, Drs. L.A. Koegler, P.B.M. Laaper, R.G. van Lambalgen, T. Lingsma, Meesterkok A.P.C. Smit, H.M.G. Sorée, P.W.H. Willemsen.
Eindredactie / projectcoördinator: SVH Meesterkok L.G. Koldenhof.
Uitgave: SVH Vakboek voor de Horeca (1996, 1ste druk, 479 + [12] pp.).
Formaat: 30,4 x 21,2 x 2,8 cm.
Gebonden (uitgeverskartonnage).
Exemplaar als nieuw!
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
9x bekeken
0x bewaard
Sinds 9 sep. '25
Zoekertjesnummer: m2309280655