Kenmerken
Jaar (oorspr.)
2012
Auteur
James Peterson
Beschrijving
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 336
Contributors: Mariëlle Steinpatz; Saskia Peeters
Een nieuwe loot aan de culinaire stam van James Peterson!
Hij gaf antwoord op ruim 400 keukenvragen...
Hij leerde ons koken...
Hij leerde ons bakken...
En nu leert James Peterson ons vlees, wild en gevogelte bereiden.
In Vlees gaat James Peterson verder met de culinaire educatie van zijn Nederlandse en Vlaamse fanbasis. Wederom laat hij door middel van honderden stap-voor-stap foto's zien hoe de meest ingewikkelde gerechten te maken zijn. Of het nu gaat om grote braadstukken, het zelf maken van worstjes, het portioneren van gevogelte, het bereiden van terrines, patés en pasteien, het knopen van een rollade of het bakken van dé perfecte biefstuk, James Peterson leert het je allemaal.
ruim 200 recepten en technieken
ruim 500 stap-voor-stap foto's
[auteursfoto toevoegen (heb je al)]
JAMES PETERSON is een bekroond culinair auteur, kookboekenschrijver, fotograaf en kookdocent. Peterson heeft twintig jaar kookervaring en gaf les aan Peter Kump's New York Cooking School en aan het Frenc
Zie ook mijn andere zoekertjes...
Een groot lot kookboeken van top chefs aan zeer interessante prijzen verzekerd.
Aantal pagina's: 336
Contributors: Mariëlle Steinpatz; Saskia Peeters
Een nieuwe loot aan de culinaire stam van James Peterson!
Hij gaf antwoord op ruim 400 keukenvragen...
Hij leerde ons koken...
Hij leerde ons bakken...
En nu leert James Peterson ons vlees, wild en gevogelte bereiden.
In Vlees gaat James Peterson verder met de culinaire educatie van zijn Nederlandse en Vlaamse fanbasis. Wederom laat hij door middel van honderden stap-voor-stap foto's zien hoe de meest ingewikkelde gerechten te maken zijn. Of het nu gaat om grote braadstukken, het zelf maken van worstjes, het portioneren van gevogelte, het bereiden van terrines, patés en pasteien, het knopen van een rollade of het bakken van dé perfecte biefstuk, James Peterson leert het je allemaal.
ruim 200 recepten en technieken
ruim 500 stap-voor-stap foto's
[auteursfoto toevoegen (heb je al)]
JAMES PETERSON is een bekroond culinair auteur, kookboekenschrijver, fotograaf en kookdocent. Peterson heeft twintig jaar kookervaring en gaf les aan Peter Kump's New York Cooking School en aan het Frenc
Zie ook mijn andere zoekertjes...
Een groot lot kookboeken van top chefs aan zeer interessante prijzen verzekerd.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Hoeilaart
79x bekeken
1x bewaard
Sinds 9 mei '26
Zoekertjesnummer: m2397770630
Populaire zoektermen
Kookboekenthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytthermomix kookboekenoude kookboekenkookboekentime life kookboekenoude kookboekenkookboeken sandra bekkarikookboeken sergio hermanlibelle kookboekenkookboeken thermomixkookboeken thermomixjongens 26 inch in Fietsen | Jongensgrote schildersezel in Schilderendiepvrieskist in Vriezers en Diepvrieskistenheftruck hyster in Machines en Bouw | Heftrucks en Intern transportveegmachine in Veegmachinessigma 120 300 in Foto | Lenzen en Objectievenheist-op-den-berg in Vissen | Aquaria en Toebehorenlcw eames in Stoelenelectriciteit zekeringkast in Elektriciteit en Kabelsdisney in Posters