Levensmiddelen een boodschappengids met meer dan 1000 ingrediënten jacques fortin 224 blz iedereen met een grote passie voor voedsel vindt in dit boek realistische afbeeldingen en nuttige informatie over de soorten, kenmerken en toepassingen van maar liefst duizend ingredienten. Hier begint een boeiende ontdekkingsreis met verrassende informatie over de fascinerende wereld van het eten. Onderwerpen: groenten, peulvrachten, vruchten, noten en zaden, paddestoelen, zeewier, granen, kruiden en specerijen, dranken, zuivelproducten, suikers en cacao, vetten en olien, bakproducten, extracten, smaak- en kleurstoffen, gevogelte, vis, schaaldieren, weekdieren, delicatessen, orgaanvlees, wild en vlees. Vaste prijs: 3,50 euro gewicht: 590 gram