Livre d'environ 140 pages proposant des mets à manger avec les doigts.
Quelques produits utilsés :
agneau, anchois, bacon, boeuf, café, câpres, céleri, chocolat, faisan, feta, fraise, fromage, haricot rouge, jambon cru, kiwi, melon, miel, oeuf, olive, pain, pamplemosse, pâte feuilletée, poivron, rhum, riz, sauge, thé, vin,...