Saveurs d'Italie

Collection « L’eau à la bouche » de Colruyt.

Saveurs d'Italie (Tradition, goût et simplicité).

Ce livre vous propose 66 délicieuses recettes de cuisine :
- apéritifs (italian bowl, vino alla salvia,...)
- antipasti (crostinis, artichauts frits, focaccia,...)
- entrées froides (carpaccio de saumon, asperges au gorgonzola, scampis marinés,...)
- potages (soupe de poisson aux fruits de mer, bouillon de poule aux cappelletis,...)
- entrées chaudes (scampis à la sauce tomate piquante et pains à l'ail, penne à la sauce tomate piquante,...)
- poisson (lotte au jambon de Parme et risotto d'épinards, loup de mer à la Sambuca et peperonata, cassolette de poisson à la livournaise,...)
- viande (boulettes à l'italienne, carbonades toscanes, calzone au jambon de Parme et mozzarella,...)
- volaille et gibier (poulet aux tomates et aux olives, lapin mitonné au lard et aux olives, rôti de sanglier et penne au four,...)
- plats végétariens (tomates farcies au four,...)
- desserts (semifreddo au chocolat, pêches blances et fruits rouges au Prosecco, macédoine de fruits frais à la ricotta,...)