"Cuisine moderne et vieilles recettes"

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Kenmerken

ConditieGelezen
KeukenEuropa
Jaar (oorspr.)1962
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts

Beschrijving

Ce livre de recettes paru en 1962 concerne bien entendu la cuisine "traditionnelle" (nous étions encore loin de la cuisine moléculaire, par exemple). Néanmoins, peur ceux qui veulent revisiter une certaine forme d'art culinaire, ce livre en est un bon exemple.

Il est par ailleurs agrémenté de diverses illustrations et photos entre les recettes.
Zoekertjesnummer: m2205770887