Boek - Het nieuwe Haagse kookboek.

Boek - Het nieuwe Haagse kookboek.

Hoe kookt u aardappelen?
Hoe braadt u vlees?
Hoe fileert u vis?
Hoe trekt u een vleesbouillon of hoe bereidt u een roomsausje?

Voor iedereen die zich de grondbeginselen van de edele kookkunst eigen wil maken, is dit basisboek onmisbaar.

Na een algemeen informatief gedeelte volgen de diverse hoofdstukken, onderverdeeld in o.a. koude en warme snacks, sausen, soepen, lunchschotels, eiergerechten, vlees, wild en gevogelte, vis, groenten, stampotten, vruchten, aardappelen, nagerechten.

Ook is een hoofdstuk over diepvriezen toegevoegd en zijn de kooktijden van de groenten aangepast aan de huidige voedingsleer.

Waar nodig zijn recepten en produktinformatie bewerkt en vernieuwd.

Voor iedereen die zich deze onontbeerlijke basiskennis eigen wil maken, is dit het beste (leer)boek van de keuken van alledag.

Ha Nieuwe Haagse Kookboek is de geheel herziene versie van Ha Haagse Kookboek.

Dit boek is een 77ste druk uit 1995 en is in goede staat.  Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven.  Rug in goede staat.

Afmetingen : lengte : 25.4 cm, breedte : 17.0 cm en dikte : 3.7 cm. Gewicht : 1005 gram.  Aantal pagina's : 461.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te voorkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.