Boek : "Eten met vrienden".

Dit boek bevat alle recepten die nodig zijn om uw vrienden een onvergetelijk etentje voor te schotelen, van snacks en voorgerechten tot tongstrelende vlees- en visgerechten, en van groenten en frisse salades tot spectaculaire desserts.

Elk recept is driemaal getest, zodat u zeker bent van een perfect resultaat.

Inhoud

Het gezelschap van vrienden.
Stijlvolle etentjes.

Kruidenpannenkoekjes met avocadoboter.
Gerookte vispaté.
Taart van ei en kaviaar.
Verse oesters met dragonvinaigrette.
Gravlax met mosterdsaus.
Quenelles van zeevruchten.
Krokante garnalencocktail.
Port-peperpaté met maantoast.
Sint-jakobsschelpen op risottokoekjes met pesto.
Krieltjes met kruiden.
Puree van knolselderij en dragon.
Salade van krulandijvie en knoflookcroutons.
Waterkerssalade.
Salade van proscuitto, camenbert en vijgen.
Gevulde artisjokken.
Asperges met citroen-hollandaisesaus.
Paddestoelenpizza.
Krokante gefrituurde krab.
Tagliatelle met kippenlever en room.
Risoni van gekarameliseerde ui en blauwschimmelkaas.
Lamsrack met kruidenkorst.
Konijnstoofpotje met mosterdsaus.
In papier gebakken vis.
Surf 'n turf.
Gepocheerde zalm met dillemayonaise.
Ribeyezakjes.
In proscuitto gewikkeld kalfsvlees met honingrijst.
Zonnevis met garnalen en romige dillesaus.
Tonijn met zuring-hollandaisesaus.
Zeevruchtenterrine.
Chocoladepotjes.
Crème brulée.
Chocolade-kaneelijs.
Zandkoekjes met bosvruchten en room.
Chocoladefondue met fruit.
Zomerse gerechten
Courgettekoekjes.
Sint-jakobsschelpen ceviche.
Krabkoekjes met avocadosalsa.
Omwikkelde garnalen met mangodip.
Gebakken haloumi met citroen.
Gefrituurde aubergine. .
Zalm-venkelsalade.
Citrusvruchten-avocadosalade.
Bonensalade.
Salade van geroosterde venkel en sinaasappel.
Pikante krieltjessalade.
Krab-mangosalade.
Fattoush.
Salade van bietjes en geitenkaas.
Circassische kip.
Asperges met vinaigrette.
Sugar-snaps en wortels in limoenboter.
Kipfalafel met tabouleh-hoorntjes.
Geroosterde octopus.
Gegrilde lamskofta.
Eendenborst met wilde rijst.
Gestoomde vis met gember en chilipeper.
Gegrilde vis met venkel en citroen.
Geroosterde kip met thaise kleefrijst.
Tonijnspiesen met Marokkaanse specerijen en chermoula. Zwaardvisspiesen met citroensaus.
Geroosterde vis met ui en gember.
Sushi kebabs met paprika en kruiden.
Kip-tikkaspiesen.
Millefeuille met passievruchtencustard.
Citroen-limoensorbet.
Fruitkebabs met honing-kardemonsiroop.
Pavlovarol met frambozencoulis.
Aardbeienromanoff.
Mangoijs.
Warme winterkost romige sint-jakobsschelpen uit de oven. Venusschelpen in witte wijn.
Kaasdriehoekjes.
Ham-paddenstoelkroketjes.
Gevulde tomaten.
Garnalencroustade.
Kaasflensjes met tomatensaus.
Chorizo in cider.
Snappertaartjes.
Koolrolletjes.
Provençaalse galette.
Gevulde uien.
Groentestoofschotel.
Rundvleesstoofpot.
Kip-champignonrisotto.
Kip-amandelpilav.
Varkensworstjes met witte bonen.
Gepocheerde zalm.
Vleesknoedels in yoghurtsaus.
In azijn gekookt kalfsvlees.
Lamsbout met citroen en aardappelen.
Gebraden kalkoen met rijst-kastanjevulling.
Lamsvleestajine met kweepeer.
Varkensvleesstoofpot.
Mexicaans rundvlees-chili met bonen en rijst.
Brasem met tomatenkaaskorstje.
Gesmoorde lamsschenkels met witte bonen.
Stoofpotje van zeevruchten, venkel en aardappel.
Steak and kidney pie.
Shepherd's pie.
Kleverige dadelcake.
Peren gepocheerd in wijn.
Chocoladerijstpudding.
Rabarberkruim.
Mediterrane bereidingen aioli met rauwkost.
Bagna caôda.
Provençaalse sint-jakobsschelpen.
Slakken met knoflook-kruidenboter.
Brandade de morue.
Haloumi met salade en knoflookbrood.
Kwartel in wijnbladeren.
Bietjes met knoflooksaus.
Gevulde krab.
Knoflookgarnalen.
Garnalen met feta uit de oven.
Moules marinière.
Salade niçoise.
Griekse salade.
Groetetian.
Warme kikkererwten-snijbietsalade met sumak.
Spinazierijst.
Kiptaart met feta.
Varkensvlees met salie.
Eendenborst met walnoot-granaatappelsaus.
Geroosterde eend met olijven.
Vis uit de oven met tomaat en ui.
Visfilet met harissa en olijven.
Moussaka.
Provençaals rundvlees.
Kip met ingelegde citroen en olijven.
Gesmoord lamsvlees met auberginepasta.
Kip met veertig teentjes knoflook.
Kip met paprika en olijven.
Gevulde pijlinktvis met rijst.
Souvlaki.
Lamsbout met komijn en paprikapoeder.
Zeevruchtenpaella.
Crema catalana.
Zoete saffraanrijst.
Baklava.
Lavendelijs.
Vijgen in honingsiroop.
Aziatisch genieten laagjes sushi.
Thaise mosselen.
Kip met nori.
San choy bau met mihoen.
Aziatische oesters.
Garnalen in noedels.
Pëkingeend met mandarijenflensjes.
Thaise rundvleessalade.
Salade van groene papaja en pinda.
Vietnamese flensjes met varkensgehakt, garnalen en mihoen. Teppan yaki.
Garnalen komkommersalade.
Gevulde garnalen omeletten.
Chinese broccoli met gember, limoen en pinda's.
Gesmoorde paksoi.
Gemarineerde tofoe.
Thaise citroengrasgarnalen.
Koriander-limoenkip.
Roodgebakken varkensbuik.
Chu chee zeevruchtencurry.
Sint-jakobsschelpen met zwarte bonensaus.
Hainanese kiprijst.
Pijlinktvis met groene peperkorrels.
Gestoomde jasmijntheevis.
Vis gevuld met noedels.
Thaise curry van eend en ananas.
Aziatische gepeperde ossenhaas.
Singapore peperkrab.
Geroerbakte kip, thais basilicum en cashewnoten.
Gesmoorde kip met gember en steranijs.
Kleefrijst met mango.
Banaan-kokospannenkoekjes.
Kokosijs.
Register.

Dit boek is uitgegeven in 2008 en is in goede staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven. Rug in goede staat.

Afmetingen : lengte : 26.1 cm, breedte : 20.7 cm en dikte : 2.5 cm. Gewicht : 1037 cm. Aantal pagina's : 256.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het corona virus te voorkomen. Het corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.

Aangekochte goederen kunnen niet meer afgehaald worden, enkel verzenden.