Lekker koken en gezond vermageren KAV 262 blz

Lekkerkoken en gezond verrmageren centrum voor voedings- en dieetadvies 262 blz
Het centrum voor voedings- en dieetadvies organiseert al 15 jaar praktische dieetkooklessen en publiceerde naast boeken als Zuiders en Oosters tafelen, Koken voor elke dag in de microgolf en Koken voor elke dag ook dieetbrochures en dieetkookboeken. Het centrum is verbonden aan de vakgroep inwendige ziekten van de universiteit van Gent. Lekker koken en gezond vermageren verscheen voor het eerst in 1998 en verschijnt thans in een herwerkte en uitgebreide versie. Het overdadig aanbod aan voedingswaren en drank en de vele reclamecampagnes in kranten, tijdschriften en op televisie maken de verleiding groot om meer te eten dan nodig en aangewezen, met als gevolg zwaarlijvigheid, insulineresistentie, diabetes en vaatziekten. Er zijn heel wat methodes om te vermageren, zoals het gebruik van crèmes, medicatie, soep- en fruitkuren... Meestal hebben die een jojo-effect of leiden ze tot een onevenwichtige voeding. Bovendien is het vaak moeilijk om het dieet vol te houden. Ervaring leert dat langzaam vermageren beter is en betere resultaten geeft op, lunches, warme maaltijden en vieruurtjes, telkens met vermelding van de voedingswaarde zoals het aantal kcal., eiwitten, koolhydraten en voedingsvezels per portie. Het aanbod is gevarieerd en bevat smakelijke gerechten, die eenvoudig te bereiden zijn. Adressen die informatie verschaffen omtrent diëten, boeken, brochures en verenigingen staan achteraan opgenomen. Zeer informatief en degelijk onderbouwd werk, dat thuishoort in alle keukenbibliotheken. [Leen De Graeve]
lange termijn. Het uitgangspunt van dit boek is lekkere, gezonde en gevarieerde recepten aan te bieden, rekening houdend met de regels van de voedingsdriehoek die moet zorgen voor dagelijkse evenwichtige producten. In de uitgebreide inleiding wordt informatie aangereikt inzake het juiste gewicht en de gevolgen van zwaarlijvigheid en wordt advies verstrekt omtrent gezond vermageren. De voedingsdriehoek wordt voorgesteld, er is een overzicht van de in drie categorieën ingedeelde voedingsmiddelen zodat men in een oogopslag ziet welke ervan energierijk of -arm zijn. Bovendien wordt een lijst van tien tips opgesteld om het dieet vol te houden. Bij het receptenaanbod is er een overzicht van zeven weekmenu's, waarbij elk dagmenu beantwoordt aan de eisen om een gezond gewicht te bereiken. Er is een zeer ruim aanbod van ontbijten
Vaste Prijs: 4,50 Euro
Gewicht:720 gram