Beschrijving
Deze encyclopedie van de Franse kookkunst geeft een duidelijke uiteenzetting van alle ingredienten en technieken van de Franse keuken. Handig in gebruik, begrippen zijn snel op te zoeken en bij veel ingredienten staan recepten. Ook een aanrader voor liefhebbers van o.a. de West-Afrikaanse keuken, de recepten van oude kolonien zijn ook in dit boekwerk verwerkt. Dit boek houdt zich niet bezig met wat ze noemen 'mode-grillen', recepten van sushi of tapas zal je dus niet vinden. Een beetje neerbuigend naar andere keukens, wil de Larousse duidelijk laten zien dat er maar één echte culinaire keuken is: de Franse. Minder geschikt voor vegetariers, in de Franse keuken worden of werden alle onderdelen van de meeste beesten gegeten. Een recept met apenvlees ontbreekt dan ook niet.
Taal Nederlands
928 pagina's. Boek in uitstekende staat. Paperback.
ISBN 90 215 8006 3 Kosmos-Z&K Uitgevers Utrecht Antwerpen
2006
Verzending met bpost vanaf 4,40 euro
Ophaling in regio Antwerpen
Taal Nederlands
928 pagina's. Boek in uitstekende staat. Paperback.
ISBN 90 215 8006 3 Kosmos-Z&K Uitgevers Utrecht Antwerpen
2006
Verzending met bpost vanaf 4,40 euro
Ophaling in regio Antwerpen
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Borgerhout
161x bekeken
0x bewaard
Sinds 16 mei '21
Zoekertjesnummer: m1706094887
Populaire zoektermen
Kookboekenthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytthermomix kookboekenoude kookboekensmakelijk 1 colruytkookboekentime life kookboekenoude kookboekenkookboeken sandra bekkarikookboeken sergio hermanlarousse gastronomiquekookboeken thermomixgarage kasten in Kasten | Roldeurkasten en Archiefkastengratis stro in Aarde en Mestpiet fluwijn en bolleke in Stripverhalenbarberie in Pluimveerollz motion in Rolstoelenopel corsa 2004 benzine in Opelminerva evobike in Elektrische fietsengazelle herenfiets in Fietsen | Heren | Herenfietsenunits in Vijversnorthwave schoenen in Fietsaccessoires | Fietskleding