Wat je als kok moet weten James Peterson 9789061128779€ 5,00
The Art of the Restaurateur Nicholas Lander Phaidon uitgever
200sinds 23 jun. '25, 14:42
€ 6,00
Ophalen of Verzenden
Thuisbezorgd via Bpost voor € 6,85
Kenmerken
ConditieGelezen
AchtergrondOverige
Jaar (oorspr.)2012
AuteurNicholas Lander
Beschrijving
Prachtig geschreven boek (in het Engels) met interessante interviews over de geheimen van succesvolle eetplekken. over het starten, beheren, inrichten, etc. van internationaal bekende en succesvolle restaurants, brasseries en café's. Geschreven door Nicholas Leander (zijn eerste boek), voorheen restaurateur, nu restaurantcriticus.
Met o.a. Hazel Allen, Joe Bastianich, Michelle Garnaut, Mark Sainsbury. Zeer interessant boek om meer te weten te komen over hoe het er achter de schermen van succesvolle eethuizen aan toe gaat, en dan niet in de keuken.
Harde kaft met papierwikkel
351 pagina's
EAN 9780714864693
Uitgegeven september 2012
Engels
Met illustraties
Dit boek kan opgehaald of verzonden worden,
Ophalen kan in centrum Brugge, vlak bij 't Zand. Je rijdt Brugge zo in en weer uit, parkeren kan voor de deur (korte duur).
We zitten op ongeveer 10 minuten wandelen van het station van Brugge.
Verzenden kan ook, dat doe ik met Bpost. De verzendkosten zijn niet inbegrepen in de verkoopprijs. Verzending naar een Bpost-punt bedraagt € 5,15.
Alles wordt goed ingepakt bij verzending.
Met o.a. Hazel Allen, Joe Bastianich, Michelle Garnaut, Mark Sainsbury. Zeer interessant boek om meer te weten te komen over hoe het er achter de schermen van succesvolle eethuizen aan toe gaat, en dan niet in de keuken.
Harde kaft met papierwikkel
351 pagina's
EAN 9780714864693
Uitgegeven september 2012
Engels
Met illustraties
Dit boek kan opgehaald of verzonden worden,
Ophalen kan in centrum Brugge, vlak bij 't Zand. Je rijdt Brugge zo in en weer uit, parkeren kan voor de deur (korte duur).
We zitten op ongeveer 10 minuten wandelen van het station van Brugge.
Verzenden kan ook, dat doe ik met Bpost. De verzendkosten zijn niet inbegrepen in de verkoopprijs. Verzending naar een Bpost-punt bedraagt € 5,15.
Alles wordt goed ingepakt bij verzending.
Zoekertjesnummer: m2282016991
Populaire zoektermen
the new food in Boekenthe vampire diaries in Boekenthe witcher in Boekenthe secret in Boekenwinnie the poeh in Boekenlord of the rings in Boekenthe hunger games in Boekenthe walking dead strips in Boekenthe phantom menace in Boekenthe catcher in the rye in Boekenthe hobbit in Boekenthe immune system in Boekenthe boy in the striped pyjamas in Boekenthe notebook in Boekenthe secret rhonda byrne in Boekenthe beatles in Boekenthe magic in Boekenexploring the brain in Boekenmagic the gathering in Boekenaccu 100ah in Auto-onderdelenjohny in Verzamelenfiat mobilhome in Caravans en Kamperendakdragers citroen c5heuptasje in Verzamelen