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Ce four à vapeur combiné est parfait pour préparer beaucoup d'aliments en une seule fois. Il a une capacité de quatre plateaux de 1/1GN ou de 60 plateaux de 40 cm de diamètre. Il est doté de commandes numériques pour la température, la minuterie et la vapeur, ce qui le rend facile à utiliser. Le boîtier en acier inoxydable le rend facile à nettoyer.

• Large plage de température, de 30 à 270 °C
• Régulation de la vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
• 99 programmes préréglés en trois phases
• Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et la minuterie

• Poids net : 58 kg
• Capacité : 4 plateaux GN 1/1 ou 4 plateaux 60 x 40 cm

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Pourquoi l'équipement de cuisine Maxima ?

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• Plus de 45 ans d'expérience dans l'équipement de cuisine professionnel
• Satisfaction de la clientèle très élevée (9/10)

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