Deze Electrolux staafmixer uit de BERMIXER PRO-serie is een krachtige en professionele oplossing die speciaal is ontworpen voor zwaar gebruik (heavy duty) in de horecakeuken. Dankzij het compacte ontwerp kan de mixer direct in de pan worden gebruikt, zelfs tijdens het koken. De staafmixer is uitgerust met een digitale snelheidsregelaar die traploos via waterdichte plus- en min-knoppen kan worden ingesteld tot een maximale snelheid van 10.000 RPM. Dankzij de slimme smart speed control en de maximaal krachtige motor behoudt het apparaat altijd de juiste, constante kracht, ongeacht de dikte van de lading. Het bedrade apparaat wordt standaard geleverd met een extra lange RVS staaf van 553 mm en is uitermate geschikt voor zeer grote pannen tot 220 liter, waarmee per service moeiteloos 50 tot 300 maaltijden kunnen worden bereid.
Het apparaat is ontworpen met het oog op maximaal comfort en een lange levensduur. De motorunit is voorzien van een platte basis, een ergonomische handgreep en een dubbel ventilatorsysteem dat oververhitting tijdens langdurig, intensief gebruik voorkomt. Het speciale, spatwaterdichte ontwerp van de kelk en de messen zorgt voor een efficiënte verwerking en voorkomt spatten op de werkplek. Dankzij het innovatieve bajonetsysteem en de asvergrendeling blijven de onderdelen tijdens gebruik stevig op hun plek zitten. Na afloop kunnen de staaf en messen eenvoudig en volledig zonder gereedschap worden gedemonteerd voor een snelle reiniging in de vaatwasser.
Het overzichtelijke, digitale en waterdichte (IP55) bedieningspaneel is uitgerust met een rood knipperend waarschuwingslampje dat direct waarschuwt bij overbelasting of oververhitting. Voor een veilige werkomgeving is de staafmixer tevens voorzien van een tweehandige startbeveiliging (no-volt release system).