KADZAMA chocolade smeltketel / tempereerbad 20 kg met verrijdbare menger

Professionele smelt- en houdketel voor chocolade — ideaal voor een kleine chocoladeproductie of atelier. Nieuw gekocht in 2021, minder dan 6 maanden gebruikt en daarna netjes bewaard. In uitstekende staat.

Nieuwprijs vandaag: €2.090 (zie kadzama.com). Ik verkoop nu voor €795 — minder dan de helft van nieuw, voor een toestel dat amper gebruikt is.

Ik sluit mijn chocoladezaak (Palette) en verkoop al mijn professioneel materiaal, vandaar deze prijs.

Wat het doet:
• Smelt en houdt 10–20 kg chocolade vloeibaar op temperatuur
• Verwarmingselementen langs alle 4 de wanden + bodem → gelijkmatig, geen aanbranden (max 50 °C)
• Verrijdbare menger die je uitneemt → wordt in 2 min een houdketel voor continue productie

Specificaties:
• Afmetingen: 470 x 540 x 500 mm · 18 kg
• Capaciteit: 10–20 kg · verwarming 20–50 °C
• RVS AISI 304 (bak én behuizing)
• 220-240V · 0,3 kW · 2 snelheden (30/45 rpm)

Let op: dit is een smelt-/houdketel, geen automatische tempereermachine — hij verwarmt wel maar koelt niet. Voor pre-kristallisatie werk je met cacaoboter-silk (zoals gebruikelijk bij dit type toestel).

Ophalen in Edegem. Werkt perfect. Prijs bespreekbaar bij snelle afhaling. Nog vragen of extra foto's? Stuur gerust een bericht!