Beschrijving

Valtek Smart Master 16/100 batch freezer

De Valtek Smart Master 16/100 is een computergestuurde batch freezer voor het produceren van hoogwaardig ambachtelijk ijs, granita en sorbets.

Deze machine van de Sloveense fabrikant Valtek (Valmar d.o.o.) gebruikt geavanceerde 2-inverter technologie voor optimale bevriezing op maat van elk recept.

Belangrijkste specificaties

Capaciteit: 3-16 kg ijsmix per cyclus (tot 4,2-23,8 liter ijs); max. 100 kg/138 liter ijs per uur.

Elektriciteit: 400V / 50Hz / 3-fasen, 10,5 kW.

Koeling: Watergekoeld, koelmiddel R407A (of R507), 1800g.

Afmetingen: Ca. 1500 mm hoog, 520 mm breed, 860 mm diep; gewicht 340 kg.


Functies en bediening

De machine biedt intuïtieve touchscreen-bediening met programmeerbare modi zoals Manual, Extra Hard, Fast, Simple, plus speciale voor vegan, fruit, chocolade, alcohol en granita. Je kunt mengsnelheden, extractie en bevriezingsprocessen aanpassen voor perfecte textuur en stabiliteit.[valtek]
Volledig computergecontroleerd met persoonlijke instellingen, meerdere talen en energiezuinig ontwerp voor professionele ijsbereiding.

Nieuw Demo toestel
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Heusden
345x bekeken
5x bewaard
Sinds 6 mar '26
Zoekertjesnummer: m2374019705