Turbine à glace Frigomat TWIN 60 LCD

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La machine est entièrement reconditionnée et bénéficie d'une garantie limitée pour garantir qualité et sécurité à long terme.

Constatez par vous-même : Si vous ne pouvez pas vous déplacer, envoyez un technicien de confiance pour une inspection.

Demande de vidéo ou de photo : Pour voir la sorbetière en action, nous serons heureux de vous envoyer une vidéo détaillée ou des photos supplémentaires.

Assistance en direct : Nous pouvons organiser un appel pour vous montrer la machine en action. Le Frigomat Twin 60 est une cuve et un congélateur combinés pour glaciers. Caractéristiques techniques :

Cuve :

Trois programmes de cuisson : Cycle automatique à 85 °C ; Cycle semi-automatique avec sélection de température entre 30 °C et 105 °C ; Traitement du chocolat à basse température.
Maintien automatique de la température en fin de cycle.
Système bain-marie glycolé : La température de cuisson du produit peut atteindre 105 °C sans altérer ses propriétés organoleptiques.
Fonction « Produits délicats » avec contrôle de la température du bain-marie à moins de 100 °C.
Robinet de distribution/transfert : Très grand pour les produits denses ; rotation pour la distribution sans mise en marche du surgélateur ; entièrement amovible.
Cuve monobloc et agitateur en acier autobloquant avec racleurs mobiles sur les côtés et le fond de la cuve.
Contrôle de la température par sonde en contact direct avec le produit. Surgélateur :

Quatre programmes de refroidissement : Cycle automatique ; Cycle semi-automatique ; Cycle granité avec niveau de consistance programmable et agitation continue ; Cycle de refroidissement granité et crème avec temps de traitement programmable et agitation cyclique.
Maintien automatique de la consistance en fin de cycle.
Cylindre de congélation à évaporation directe haute efficacité et agitateur en acier avec racleurs mobiles.
Extraction à grande vitesse avec option d'extraction à froid pour maintenir une consistance optimale du produit. Spécifications électriques :

Alimentation : 400 V/3Ph/50 Hz
Puissance : 12 kW
Condenseur : EAU
Dimensions et poids :

60 x 103 x 138 cm (H)
375 kg