Deze professionele staande bakkerij-planeetmenger van Electrolux met een 20 liter RVS mengkom is speciaal ontworpen om aan de zware eisen van de (banket)bakkerij te voldoen. Dankzij de duurzame gespoten aluminium omkasting, de versterkte constructie met stevige poten en een versterkte transmissie-overbrenging biedt deze mixer die hoogste betrouwbaarheid bij intensief gebruik. De machine staat op hoge rubber voeten met stelvoeten voor uitstekende stabiliteit. De elektronische snelheidsregeling biedt een traploos bereik van 30 tot 175 toeren per minuut (10 snelheden) en beschikt daarnaast over 3 vaste snelheden (40 tpm voor kneden met de deeghaak, 80 tpm voor mengen met de mengarm en 160 tpm voor emulgeren met de garde). De mixer wordt eenvoudig bediend via een vlak, waterdicht (IP55) bedieningspaneel met tiptoetsen, display en een digitale timer tot 60 minuten met automatische afslag.
De RVS AISI 302 mengkom heeft een capaciteit van 20 liter en verwerkt dankzij het hoge motorvermogen een maximale capaciteit van 7 kg meel (bij 60% hydratatie). De hefboomgestuurde mengkomlift zorgt met een automatische vergrendeling in de hoogste stand voor een moeiteloze bediening. Het transparante, gesloten veiligheidsscherm van BPA-vrij kunststof (Eastman Tritan™) over het RVS draadscherm voorkomt dat stofdeeltjes in de kom terechtkomen en beperkt meelstuiven. Beide schermen zijn draaibaar, afneembaar en vaatwasmachinebestendig, en het draadscherm is voorzien van een handige afneembare vultrechter om ingrediënten tijdens het mengen veilig toe te voegen.
Voor optimale veiligheid en mengkomdetectie stopt de motor automatisch bij het zakken van de kom en schakelt de machine alleen in als de kom en het scherm juist geplaatst zijn. Het planetaire mengsysteem werkt met zelfsmerende tandwielen om lekkage te voorkomen. Daarnaast is de mixer voorzien van een krachtige 1,5 kW aandrijfmotor met hoog startkoppel, nulspanningsbeveiliging en een waterdichte behuizing (IP23 voor de totale machine, IP55 voor het bedieningspaneel). De machine wordt geleverd inclusief afneembare 20 liter RVS mengkom, spiraal deeghaak, mengarm, versterkte bolgarde met RVS draden en een elektra kabel zonder stekker.




 




v.a.24 uur levertijd
100% Garantie
Altijd de laagste prijs
Gratis offerte check
100.000+ producten
De beste merken
Professioneel advies
De beste service van de Benelux
Betaal achteraf
Betaal in 3 termijnen ZONDER RENTE
Betaal in tot 36 termijnen. Let op, geld lenen kost geld

Heeft u vragen over het product of uw bestelling. Neem contact op via:

info@horecagemak.nl of chat met ons via www.horecagemak.nl

+31 (0)85 0606072