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Ce four à vapeur combiné a une capacité de 4 plaques GN 1/1 ou 4 plaques bakerynorm (60 x 40 cm). Ce modèle convient à une utilisation quotidienne intensive. Facile à utiliser grâce à ses boutons analogiques pour la température, la minuterie et le niveau de vapeur, c'est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles.

• Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
• Large plage de température, de 50 à 270 °C
• Régulation de la vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
• Distribution efficace de la chaleur grâce au système de ventilation
• Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie

• Poids net : 56 kg

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Pourquoi l'équipement de cuisine Maxima ?

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• Plus de 45 ans d'expérience dans l'équipement de cuisine professionnel
• Satisfaction de la clientèle très élevée (9/10)

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