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Ce grand four à vapeur combiné a une capacité de 10 plateaux GN 1/1 ou 10 plateaux bakerynorm (60 x 40 cm). Il est parfait pour préparer de grandes quantités de nourriture dans les cuisines professionnelles. Il est facile à utiliser grâce aux touches numériques qui permettent de régler la température, le niveau de vapeur ou la minuterie.

• Large plage de température, de 30 à 270 °C
• Régulation de la vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur
• 99 programmes préréglés en trois phases
• Commandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure

• Poids net : 105 kg
• Capacité : 10 x 1/1 GN, ou 10 plateaux de 60 x 40 cm

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Pourquoi l'équipement de cuisine Maxima ?

• Des appareils neufs de haute qualité à des prix bas
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• Service technique, garantie étendue et pièces de rechange dans notre propre entrepôt
• Plus de 45 ans d'expérience dans l'équipement de cuisine professionnel
• Satisfaction de la clientèle très élevée (9/10)

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