Mélangeur industriel à viande sans vide, entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et conforme aux normes CE.
Équipé d’un système robuste de pales en T avec deux sens de rotation afin de garantir un pétrissage homogène sans détériorer le produit. Système à axe unique permettant une meilleure utilisation de la capacité de la cuve et une production horaire plus élevée.
Pétrissage multidirectionnel pour un mélange plus rapide et une élévation minimale de la température.
Le couvercle panoramique permet d’observer l’ensemble du processus sans avoir besoin de l’ouvrir.
Basculement automatique de la cuve par système hydraulique avec arrêt possible dans n’importe quelle position grâce à un moteur de 0,37 kW.
Panneau de commande à boutons-poussoirs avec minuterie permettant de programmer les temps de travail de chaque cycle (un cycle comprend : mélange, pause et pétrissage).
Bouton d’arrêt d’urgence.
Sécurité :

• Les pales ne peuvent pas être mises en marche lorsque le couvercle est relevé.
• Dispositif de sécurité « commande bi-manuelle » : lors du déchargement du produit avec le couvercle relevé, l’opérateur doit utiliser ses deux mains pour actionner les pales.
• Interrupteur général d’alimentation.
• Bouton d’arrêt d’urgence.

Système de sécurité exclusif conçu pour éviter toute contamination potentielle pendant le processus de pétrissage, réalisé avec des alliages d’acier inoxydable, des joints d’étanchéité et des matériaux non corrosifs, non toxiques et non absorbants.
+ Elévateur à colonne
+ 4 bacs inox