Boku SE 863 verticale ijsvriezer, Ijsroom machine

Boku SE 863 - het nieuwste model van de Duitse fabrikant.

Machine/Creaper voor ambachtelijk/traditioneel ijs, gebruikt door BOKU, type kop, met als voordeel de ongeëvenaarde kwaliteit van het product in vergelijking met horizontale maalmachines. Dankzij het gebruik van een speciaal cilinderontwerp is het mogelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens de werking van de machine en ijs te produceren met stukjes fruit of bijvoorbeeld vloeibare chocolade, die kristalliseert onder invloed van negatieve temperatuur (straciatella) en niet gemalen wordt zoals bij horizontale maalmachines. Een ander voordeel is de spectaculaire productie van ambachtelijk ijs, die voor de ogen van de klant kan worden uitgevoerd.

De maalmachine na een volledige technische, mechanische, elektrische en koeltechnische inspectie. Hij werkt en ziet er als nieuw uit.

V-snaren vervangen. Nieuwe roerwerk- en montagebussen, montageplaat, nieuwe hoofd- en hulproermessen geïnstalleerd. De koelinstallatie is volledig afgesteld en de glycol voor de koeling van de vriesketel is vervangen.

De machine verkeert in perfecte staat - fabrieksconditie.
Uitgerust met een nieuwe verwarmde bovenkant, nieuw deksel, roerstaaf en cilinderrand bekleed met telfon.

Een nieuwe schep om ijs uit te scheppen is inbegrepen.

Cataloguscapaciteit 40 kg/u eindproduct,
Vulling voor eenmalig gebruik 2-5 kg ​​massa.

Afmetingen: 55 cm x 87 cm x 160 cm (breedte / lengte / hoogte)
Driefase-voeding 400 V / 50 Hz 3,7 kW

Inspectie en eventuele tests op locatie mogelijk.

Watergekoeld

Oudere BOKU-modellen zijn na volledige revisie, zichtbaar op de laatste foto's, ook leverbaar tegen een lagere prijs. Circa 9200 euro

Meer informatie telefonisch.

Een album met meer foto's en video's met een demonstratie van de werking van de machine is beschikbaar via WhatsApp.

EU-factuur en transport naar elke locatie in Europa mogelijk.