Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Gebied
Jaar
1998
Eigenschappen
Vol

Beschrijving

ref 25265
Dom Ruinart
Set 1998
Maartje Baas
set 2 glazen + dienblad

In de meeste champagnes maakt de Chardonnay-druivensoort slechts een kwart of een derde van de samenstelling uit, waarbij het grootste deel van de gemengde wijnen wordt geleverd door Pinot Noir en Pinot Meunier. Ruinart maakt een prestigecuvée, „Dom Ruinart”, met een exclusieve mix van Chardonnay. Voor Ruinart telt de tijd niet: Chardonnay-wijnen evolueren namelijk het langzaamst van alle Champagne-druivensoorten. Het „" Chardonnay-beleid "” van dit huis vereist veroudering in uitzonderlijke kelders: gemiddeld negen jaar voor een Dom Ruinart.”
De jurk is geel of heel fel met extreem fijne belletjes die tot uitdrukking komen door een fijn en stevig koord. De aroma's worden gekenmerkt door complexe tonen van gedroogd fruit, linde en meidoorn, doordrenkt met grote finesse. Zenuwachtig, met veel frisheid en finesse, is Dom Ruinart een perfect uitgebalanceerde prestigechampagne.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Houthem
22x bekeken
0x bewaard
Sinds 18 okt '25
Zoekertjesnummer: m2323596279