2x Chateau Le Bourdieu - Haut Medoc

Rondom de gemeenteappellaties van de Médoc, die wereldfaam hebben verworven, ligt de appellatie Haut-Médoc, die eveneens profiteert van uitzonderlijke terroirs die uitsluitend bestemd zijn voor de productie van rode wijnen.

Op de 4800 ha vinden we voornamelijk grind- en klei-kalkbodems, die geschikt zijn voor de teelt van de belangrijkste druivensoorten van de Bordeaux-wijngaarden: cabernet sauvignon en merlot. Er zijn ook enkele percelen met cabernet franc, petit verdot en malbec, die hun specifieke kenmerken aan de assemblages toevoegen.

De rode wijnen met de benaming Haut-Médoc worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten, met een variabel aandeel nieuw hout naar keuze van de producent. Ze hebben een complex aroma met kleine zwarte bessen en rode vruchten (cassis, rijpe kersen, pruimen), aangevuld met geroosterde tonen door de rijping en leer.

Graag bieden naar waarde