Beschrijving
DE WIJNDe cuvée Substance is een grand cru Blanc de Blancs die in zeer kleine hoeveelheden wordt geproduceerd. Deze bijzondere cuvée rijpt op vaten en wordt gemaakt volgens de soleramethode. Het is een van de meest originele cuvées van het huis en is voorbehouden aan de meest veeleisende connaisseur. In de neus komen tonen van vers fruit (met name abrikoos) en gedroogd fruit naar voren, met tonen van hazelnoten en een lichte krijtachtigheid. In de mond is de champagne romig en krachtig; een zeer vineuze champagne, die toch een lichte zuurgraad en een goede balans behoudt. De afdronk is zeer lang. Deze champagne past bij gerechten met jodiumachtige smaken en wit vlees, maar kan ook gewoon op zichzelf als aperitief worden gedronken. JACQUES SELOSSEHet huis Jacques Selosse in Avize werd na de Tweede Wereldoorlog opgericht. Sinds 1974 wordt het geleid door Jacques' zoon Anselme, met hulp van zijn zoon Guillaume. Hun champagnes hebben de reputatie verworven tot de allerbeste van de streek te behoren en een zeldzaam niveau van perfectie te bereiken. Ze zijn zeer geliefd bij champagneliefhebbers en worden door critici overladen met lof. Het domein bezit 8 hectare wijngaarden en produceert minder dan 60.000 flessen per jaar. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt, maar heeft besloten geen officiële certificering aan te vragen om flexibel te blijven. Het gras mag vrij rond de wijnstokken groeien en het land wordt bewerkt met door paarden getrokken ploegen. De wijnen, die op barriques rijpen, zijn bijzonder spannend om te drinken en vol karakter, al kunnen ze beginners die niet vertrouwd zijn met dit type champagne verrassen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 12 nov. '26
Zoekertjesnummer: a168808800
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenpupitre champagnelege champagnegrand marnierdummy champagnepupitre champagnechampagne dom perignonmacallan concept 1wijnenchampagne kurkenchampagne kurkchampagnechampagne etikettenbloembak olijfboom in Bloembakken en Plantenbakkenrotan tuinmeubelen in Tuinsets en Loungesetszwarte auto in Mercedes-Benzbmw 5 touring in Dakdragersmolenberg 2019pizzasteen in Barbecue-accessoiresmercedes b klasse benzine in Mercedes-Benzfruitbakken in Landbouw | Aardappelen, Groenten, Fruit en Vleeskarcher lans in Hogedrukreinigersmsi gf in Windows Laptops