Barons de Rothschild Rare Vintage 2010 is een Blanc de Blancs-champagne van 0,75 liter, gemaakt van 100% Chardonnay en aangeboden in de originele houten kist.

Titel:

2010 Barons de Rothschild, Rare Vintage - Champagne Vintage

Geschatte waarde:

€320.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





THE ROTHSCHILD RARE VINTAGE 2010Deze Blanc de Blancs uit een uitzonderlijk oogstjaar belichaamt de essentie van de stijl van Barons de Rothschild.De zeer beperkte productie is met dezelfde hoge zorgvuldigheidsnormen behandeld als de beste wijnen van de familie Rothschild.HET OOGSTJAAR 2010Een uitzonderlijk oogstjaar, ideaal voor ChardonnayHet wijnbouwjaar begon veelbelovend met een vroege lente, maar deze gunstige start werd vervolgens gehinderd door de zeer lage temperaturen in juni, waardoor de bloei werd vertraagd. De zomer bracht onweersbuien, hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid, waardoor vooral de Pinot Noir-druiven moeilijk konden rijpen.De wijngaardpercelen in de Côte des Blancs die voor deze champagne zijn geselecteerd, profiteren van een ideale ligging. Doordat werd besloten de druiven aan het einde van de oogst te plukken, konden deze Chardonnays perfect rijpen en een zeer hoge kwaliteit bereiken.ASSEMBLAGE EN TERROIRS- 100% Chardonnay- 4 grands crus, uitsluitend uit de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-OgerPRODUCTIE - Vinificatie in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks van 20 hl en een klein aandeel houten vaten- Alcoholische gisting per afzonderlijk perceel- Uitsluitend gebruik van de cuvée- Lange rijping van 9 maanden op de fijne lie in kleine tanks, met regelmatig bâtonnage (het omroeren van de lie)- Late botteling in juli- Rijping op fles op de lie: minimaal 8 jaar- Dosage: zeer licht, 4-5 g/l- Rustperiode na dégorgement: minimaal 12 maanden- Productie van oogstjaar 2010: 6.240 flessenPROEFNOTITIES Perfecte harmonie- Uiterlijk: Prachtige bleekgouden kleur met kristalheldere schitteringen.- Neus: De eerste neus is zeer mineraal en krijtachtig, met tonen van citrusvruchten, verse amandelen en hazelnoten. In de tweede neus komen tonen van specerijen, tonkabonen en nootmuskaat naar voren, ondersteund door een heerlijke frisheid. Na enkele minuten komen aroma’s van steenfruit, mokka en praline met patisserieachtige accenten tot uiting.- Smaak: De wijn vult de mond breed bij de aanzet, met een verticaliteit in de mond die de mineraliteit weerspiegelt die ook in de neus werd waargenomen. De zeer fijne zilte en jodiumachtige tonen, begeleid door nuances van citroen en citrusvruchten, maken plaats voor kruidige tonen die de lange, warme afdronk ondersteunen en de perfecte harmonie onthullen die deze wijn uitstraalt.SERVEERADVIESDeze zeer verfijnde champagne maakt elke bijzondere eetervaring nog beter en vormt een mooie aanvulling op de smaken van de fijnste gerechten. Het is een zeer veelzijdige champagne; het licht zilte karakter combineert perfect met een tartaar van langoustines met citrusvruchten of een gepocheerde filet van tarbot, terwijl de kruidige afdronk goed past bij licht gekruide gevogelteborst of een kalfsmedaillon met morieljes.Deze wijn komt het best tot zijn recht tussen 8 en 10°C. en heeft een uitstekend bewaarpotentieel.93/100 Wine Spectator Alison NapjusEen champagne vol finesse, met een kern van smaken van gezouten amandel, meloen en kumquat, ondersteund door een levendige zuurgraad met citrustonen. Licht en verfrissend, met tonen van oesterschelp en gemalen gember die in de afdronk naar voren komen. Drink vanaf nu tot 2030. Er zijn 520 kisten geproduceerd, waarvan 60 geïmporteerd.97 /100 Vinous Antonio Galloni De Rare Vintage 2010 van Barons de Rothschild is vanaf de eerste slok een schitterende champagne. Citrus-, bloemige en minerale tonen spatten letterlijk uit het glas in deze levendige, heerlijk diepe champagne uit een uitzonderlijk oogstjaar, die het karakter van Chardonnay uit de Côtes de Blancs op voortreffelijke wijze tot uitdrukking brengt. De 2010 is een assemblage van druiven uit Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger, allemaal Grand Cru-dorpen. De gisting vond plaats in zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten. Vervolgens profiteerde de wijn van een relatief lange rijpingsperiode van ongeveer tien maanden, voordat hij in juli 2011 werd gebotteld. De dosage bedroeg ongeveer 4 gram per liter. De productie bedraagt nauwelijks meer dan 6.000 flessen, een zeer kleine hoeveelheid voor de regio. De Rare Vintage 2010 is een bijzonder vineuze champagne en bovendien een perfect voorbeeld van een trend waarover ik al enkele jaren schrijf: grote huizen maken stilletjes wijnen met een gewaagdere stijl, vaak een stijl die we kennen van de domeinen van enkele van de meest vooruitstrevende wijnmakers. (Oorspronkelijk gepubliceerd in augustus 2020) 92 /100 Andreas Larsson Andreas Larsson Lichtgouden kleur met fijne, levendige bubbels. De neus onthult tonen van patisserie, met brioche, boter, vanille, zoete perzik en rijpe citrusvruchten. De smaak combineert aroma’s van rijp steenfruit met een prachtige zuurgraad en een lichte romigheid, met een goede structuur en een lange, aanhoudende afdronk die op een complexe ontwikkeling wijst. 18 /20 André Kunz (100% Chardonnay, productie 6.420 flessen) Fijn mineraal en scherp omlijnd bouquet: krijt, geel fruit, lichte gisttonen, koekjesdeeg. Zijdezacht en delicaat in de mond, met subtiel fruit, fijne mousse, frisse aroma’s en een elegante afdronk. 18/20, drinken tot 2035


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item