Beschrijving
Gedetailleerde proefnotitiesDeze jaargang 2018 is geproefd door internationale wijncritici (onder wie Aldo Fiordelli voor JamesSuckling.com in februari 2025) en toont een uitgesproken rijpheid en een indrukwekkende structuur:• De neus: Een complex en ontwikkeld aromatisch profiel, gekenmerkt door tonen van tabak, fijn leer en bosgrond (humus). Het fruit blijft duidelijk aanwezig, met accenten van frambozen, volle zwarte kersen en gedroogde pruimen. Ook zijn er uitgesproken balsamische tonen (laurierbladeren, eucalyptus, gedroogde rozemarijn) en hints van zachte specerijen.• De smaak: Deze wijn blinkt uit door zijn rijkdom en concentratie (16,5% vol.). Hij heeft een krachtige body, maar is meesterlijk in balans dankzij een levendige, frisse zuurgraad en zijdezachte, elegante tannines. Tijdens het proeven vermengen tonen van pure chocolade, gember en koffie zich met elkaar.• De afdronk: Zeer lang, rijk en uitgesproken balsamisch. Aanbevolen wijn-spijscombinaties:Vanwege zijn weelderige textuur en krachtige aroma’s vraagt deze grote wijn uit Veneto om rijke, smaakvolle gerechten:• Vlees: Ideaal bij gestoofde stukken rundvlees, wildstoofpotten (hert, wild zwijn), gebraden eend of op de barbecue gegrild vlees.• Kazen: Een uitstekende begeleider van zeer gerijpte harde kazen, zoals oude Parmigiano Reggiano of Asiago vecchio.• Om rustig van te genieten: Dankzij zijn complexe diepgang is hij op zichzelf al meer dan voldoende en kan hij aan het einde van de maaltijd uitstekend solo worden gedronken, als contemplatiewijn. Serveertips:Om er optimaal van te genieten, serveert u hem bij voorkeur op een temperatuur van 18°C. Het wordt sterk aanbevolen om de fles minstens 1 tot 2 uur van tevoren te openen of de wijn te karafferen, zodat zijn complexe aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Deze uitzonderlijke rode wijn onderscheidt zich door zijn krachtige aroma’s (gedroogd zwart fruit, zachte specerijen, koffie) en zijn grote bewaarpotentieel, dat meer dan 30 jaar kan bedragen.- Parker-punten: 93/100 - Vulniveau ( in de hals )- Staat van het etiket ( Uitstekend )- Staat van de capsule ( Uitstekend )- 750 ml- Gebotteld ( op het domein )- Klaar om te drinken of om te laten rijpen- Verzendmethode: per post ( Colissimo, enz…,)
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 6 nov. '26
Zoekertjesnummer: a168647201
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenle nez du vinmolenberg 2018wijnenle nez du vinle nez du vinoude wijnengouden carolus 2018le pingouden carolus whisky 2018wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenbrandhout balen in Brandhoutpoorten schuifpoort in Tuinpoortenwimpergekko in Reptielen en Amfibie�nbankje ikea in Fauteuilswafelijzer fritel in Wafelijzerswaterplanten in Vijversgrimbergen in Speelkaarten, Jokers en Kwartettenoldtimer bsa in Fietsen | Oldtimerscorgi ford in Modelauto's | 1:43racefiets triban in Fietsen | Racefietsen