Beschrijving
Exclusive Sweet Wine Auction - Exclusive German Sweet Wine – OHMS Connoisseurs Choice. No reserve price – Combined shipping available2007 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel 2 x 750 ml – Mosel, Duitsland 100 procent Riesling Trittenheimer Apotheke – vandaag geclassificeerd als VDP.Grosse Lage Auslese Goldkapsel 95 Points Wine Spectator 92 Points Vinous 91 Points Riesling.de Directe Grans-Fassian wijnhuis provenance Professionele OHMS kelderopslag Totaal volume 1,5 liter2007 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese GoldkapselEen zeldzaam twee-flese lot van rijpe Mosel Riesling uit het historische Grans-Fassian wijnhuis en de gevierde Trittenheimer Apotheke wijngaard.Dit lot bevat twee volwaardige flessen van 750 ml van de speciale 2007 Auslese Goldkapsel bottling.Dit is een niveau hoger dan de reguliere Auslese in de traditionele interne hiërarchie van grote Mosel zoete Riesling. Goldkapsel duidt op een selectiever, geconcentreerder en gelimiteerder bottling, met grotere rijpheid, dieper extract en vaak een sterkere nobel-botrytis-invloed.De combinatie is bijzonder boeiend: Grans-Fassian, Trittenheimer Apotheke, maatstaf 2007 jaargang, Auslese Goldkapsel, drie sterke internationale critici, twee volwaardige flessen, directe estate-provenance en langdurige professionele OHMS kelderopslag.Grans-FassianGrans-Fassian is een van de historische familiebezittingen van de Middelloze. Het landgoed dateert uit 1624, maakt sinds 2001 deel uit van de VDP en wordt vandaag geleid door Catherina Grans. De filosofie van het estate legt de nadruk op elegante, puristische wijnen met duidelijke mineraliteit. Belangrijke wijngaardbezittingen zijn onder meer Trittenheimer Apotheke, Dhroner Hofberg, Leiwener Laurentiuslay en Piesporter Goldtröpfchen.Trittenheimer Apotheke – VDP.Grosse LageTrittenheimer Apotheke is een van de klassieke steile-sloep Riesling-wijngaarden van de Middelloze en draagt vandaag de hoogste VDP-wijngaardenclassificatie, VDP.Grosse Lage.De site ligt tegenover Trittenheim aan de rechteroever van de Moezel. De zuidwestelijk gerichte hellingen lopen ongeveer 40–70 procent en rijzen tussen circa 150 en 200 meter. De bodem is rotsachtig grijs-blauw Devonisch leisteen. De leisteen slaat warmte overdag op en geeft deze ’s nachts geleidelijk af, terwijl de Moezel het lokale klimaat matigt. Dit stelt Riesling in staat volledig te rijpen terwijl de frisheid en zuurgraad behouden blijven die nodig is voor lange rijping.De uitzonderlijke jaargang 20072007 is een van de referentiejaargangen voor rijpe Mosel-wijnen uit het begin van de eenentwintigste eeuw.Het lange groeiseizoen liet uitstekende fysiologische rijpheid toe terwijl frisheid, zuurgraad en helderheid bewaard bleven. Voor van nature zoete Riesling was deze balans bijzonder succesvol.Bijna twee decennia later combineren de beste wijnen van 2007 nu rijpe steenfruit- en citrusaroma’s met honingachtige, kruidige en minerale rijpheid.Wat Auslese betekentAuslese verwijst naar geselecteerde rijpe trossen of bessen die apart worden geoogst om een wijn te maken met meer concentratie dan Kabinett of Spätlese.Een grote Mosel-Auslese gaat niet alleen over zoetheid. De kwaliteit hangt af van de balans tussen rijpe vruchten, restsuiker, zuurgraad, laag alcoholgehalte en minerale structuur.Wat Goldkapsel betekentGoldkapsel betekent Gouden Hoes.Het is geen apart wettelijk Duits Prädikaat, maar een traditionele producentbenaming die een selectiever en geconcentreerder bottling identificeert dan de reguliere Auslese.Een vereenvoudigde hiërarchie is:Auslese Auslese Goldkapsel Auslese Lange GoldkapselDe wijn die hier wordt aangeboden bevindt zich op het middelste niveau: Auslese Goldkapsel.Het moet niet worden verward met de reguliere Auslese of met de nog selectiever Lange Goldkapsel.Internationale kritische erkenningDe exacte 2007 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel ontving uitstekende hedendaagse erkenning.95 Points – Wine SpectatorWine Spectator benadrukte geconcentreerde abrikoos, mango en papaja met limoen en leisteen, en beschreef een rijke, gebalanceerde wijn met een lange afdronk en een drinkhorizon tot circa 2040. 92 Points – VinousVinous beschreef peer, pepermunt, wilde kruiden, honingachtige botrytis, geglazuurde abrikoos, romige textuur, zoute zuurgraad en persistent leisteenmineraliteit.91 Points – Riesling.deRiesling.de benadrukte kruidige kruidige leisteenaroma’s, gedroogd fruit, vijg, botrytis, bos-honing, karamel en indrukwekkende concentratie, opgemerkt dat de wijn nog tijd nodig had om te rijpen. Samen beschrijven deze beoordelingen precies wat deze Goldkapsel onweerstaanbaar maakt: concentratie zonder zwaarte, zoetheid gebalanceerd door zuurgraad en een blijvende leisteen-afronding.Proefkarakter vandaagEen professioneel opgeslagen 2007 Trittenheimer Apotheke Auslese Goldkapsel kan nu tonen:Abrikoos Mango Papaja Peer Vijg Gekonfijte citrus Honing Wilde kruiden Karamel Nobele botrytiskern Leisteen-mineraliteitMet verdere ontwikkeling kunnen aanvullende noten naar gedroogde abrikoos, bijenwas, saffraan, thee, specerij en rijpe minerale complexiteit opkomen.Het bepalende kenmerk blijft balans: rijk fruit en zoetheid gedragen door zuurgraad en zoute leisteen-mineraliteit.Twee volwaardige flessen – 1,5 liter totaalDit lot bevat twee flessen van elk 750 ml.Totaalvolume is 1,5 liter – hetzelfde wijnvolume als een Magnum, maar verdeeld over twee afzonderlijk rijpende flessen.Dit biedt de verzamelaar een ideaal uitgangspunt: geniet nu van één fles en laat de tweede verder rijpen.Voor een rijpe Goldkapsel is het twee volwaardige fles-formaat bijzonder aantrekkelijk.RijpingpotentieelGrote Auslese Goldkapsel heeft verschillende natuurlijke elementen die een lange levensduur ondersteunen: restsuiker, natuurlijk zuur, geconcentreerd extract, nobele botrytis, laag alcoholgehalte en minerale structuur die afgeleid is van leisteen.Het oorspronkelijke drinkhorison van Wine Spectator strekte zich uit tot circa 2040, en goed bewaarde flessen blijven vandaag nog steeds hoogst aantrekkelijk. ConditieVraag alle auction-fotografie zorgvuldig te controleren.De foto's tonen de feitelijke flessen die worden aangeboden en vormen een integraal onderdeel van de beschrijving. Vulniveaus, labels, capsules en alle zichtbare aanwijzingen van flesleeftijd dienen rechtstreeks uit de foto's te worden geëvalueerd.Directe Grans-Fassian naar OHMS provenanceVoor rijpe Riesling is provenance fundamenteel.Deze flessen zijn rechtstreeks aangekocht bij Weingut Grans-Fassian en overgebracht naar de professionele OHMS Connoisseurs Choice kelder.Geen anonieme procuratie via de secundaire markt. Geen onbekend privéverzamelaarsbezit. Geen onzeker tussenliggende opslag.De provenance-keten is eenvoudig:Weingut Grans-Fassian OHMS Connoisseurs Choice professionele kelder VeilingkoperVoor rijpe 2007 Goldkapsel-flessen is deze directe estate-provenance een van de sterkste elementen van het lot.Professionele OHMS kelderopslagOHMS heeft zich gespecialiseerd in rijpe Duitse Riesling gedurende meer dan twintig jaar.Onze opslagfilosofie richt zich op stabiele kelderomstandigheden, passende luchtvochtigheid, bescherming tegen licht, minimale onnodige beweging en zorgvuldige lange-termijn hantering.Het doel is om fijne wijn natuurlijk te laten ontwikkelen terwijl fles-, label- en capsule-conditie behouden blijven.Professionele verpakking en verzendingAlle verzamelwijnen worden voorbereid met het OHMS multi-laags beschermingssysteem.Labels en capsules worden eerst beschermd met transparante beschermfolie. Elke fles wordt vervolgens gewikkeld in origineel OHMS Connoisseurs Choice-papier, beschermd met bubbels en vastgezet in een Styrofoam-, AirCover- of gelijkwaardig professioneel wijn-verzendingssysteem.De flessen worden vastgezet in een stevige buitenverzenddoos.Verzending gebeurt via DPD door heel continentaal Europa. eská pošta of EMS wordt gebruikt voor geselecteerde internationale bestemmingen, met DHL waar passend.Wij verzenden niet naar de Canarische Eilanden.Gecumuleerde verzending is beschikbaar voor compatibele OHMS-lots die in dezelfde veiling zijn gekocht, onder voorbehoud van bestemming, pakketgewicht, flesformaat en platformverzendvoorwaarden.OHMS Connoisseurs Choice – sinds 1998OHMS s.r.o. werd opgericht in 1998. Sinds 2003 is fijne wijn een centraal specialistisch gebied geworden, met bijzondere expertise in rijpe Duitse Riesling, leidende Mosel-wijngaarden, jaargang Champagne, Piemonte, Toscane en verzamelbare grote formaten.Directe producentrelaties en gedocumenteerde provenance blijven fundamenteel voor de OHMS-filosofie.Provenance. Terroir. Authenticiteit. Professionele opslag. Transparante beschrijving. Zorgvuldige verpakking. Professionele verzending.Van Mosel Riesling tot Finca DindošDe OHMS-gedachte van oorsprong en terroir reikt verder dan fijne wijn.OHMS is ook verbonden met Finca Dindoš, onze eigen hooggelegen speciality- koffiekwekerij in Alto Quiel, Boquete, Panama.Bij Finca Dindoš telen we hoogland Geisha-koffie met biologische en milieu-gevoelige landbouwpraktijken. De boerderij produceert ook cascara uit zorgvuldig gedroogde rijpe koffie-kersen.Grijs-blauw Devonisch leisteen boven de Moezel. Vulkanische bergbodems in Alto Quiel.Andere continenten en andere producten, maar hetzelfde principe: oorsprong doet ertoe.Waarom dit 2007 Grans-Fassian Goldkapsel-lot er uitspringtGrans-Fassian. Historisch landgoed sinds 1624. VDP-lid sinds 2001. Trittenheimer Apotheke. VDP.Grosse Lage. Grijs-blauw Devonisch leisteen. Referentiejaargang 2007. Riesling Auslese Goldkapsel. 95 Points Wine Spectator. 92 Points Vinous. 91 Points Riesling.de. Nauwelijks twee decennia flesontwikkeling. Twee volle flessen van 750 ml. 1,5 liter totaal. Directe Grans-Fassian estate provenance. Professionele OHMS kelderopslag. Geen Veilingprijs. Gecumuleerde verzending mogelijk.2007 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel Mosel, Duitsland 100 Percent Riesling Trittenheimer Apotheke – today classified VDP.Grosse Lage 2 x 750 ml Totaalvolume 1,5 L 95 Points Wine Spectator 92 Points Vinous 91 Points Riesling.de Direct Grans-Fassian estate provenance Professional OHMS cellar storage No Reserve Price Combined Shipping AvailableOHMS Connoisseurs Choice – since 1998 Finca Dindoš – Alto Quiel, Boquete, Panama High-Altitude Geisha Coffee and Cascara www.ohms.cz www.darujtelegendu.cz www.dindos.sk
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 23 okt. '26
Zoekertjesnummer: a168053936
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenkart 100cc in Kartingford nugget camper in Mobilhomeskoga herenfiets in Fietsen | Heren | Herenfietsennikon em in Fotocamera's Analoogdarco in Paardenford fiesta 2014 benzine in Fordbassin zink in Sanitairsonoro in Radio'scaravan lmc in Caravanslamellenwand in Kantoor en Winkelinrichting | Magazijn, Stelling en Opslag