Beschrijving
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012ProducentChampagne TaittingerDenominationChampagne AOCTypologieChampagne Blanc de Blancs MillesimatoJaartal2012LandFrankrijkRegioChampagneAlcoholpercentage12,5% volFormaat75 clDruivensoort100% Chardonnay Grand CruDruiven afkomstig exclusief uit de beste Grand Cru-dorpen van de Côte des Blancs:AvizeChouillyCramantMesnil-sur-OgerOgerVinificatieEerste gisting in roestvrij staal.Ongeveer 5% van de wijnen wordt gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten om complexiteit en structuur te vergroten.Tweede gisting op fles volgens de Champenoise-methode.RijpingMeer dan 10 jaar op de gisten in de historische kelders van Saint-Nicaise.Langdurige rust na dégorgeren voordat de commercialisatie plaatsvindt.DoseringBrutIndicatieve dosering: circa 9 g/LNotities degustatieKleurHelder goudgeel met een levendige glans.De pareling is uiterst fijn en aanhoudend.GeurElegant en complex aroma’s van:Rijpe citrusvruchtenGekonfijte citroenWitte bloemenWitte perzikVerse hazelnootZachte vanilleBriocheKrijt en mineraliteitSmaakBreed, verfijnd en precies.Grote minerale spanning, gedragen door een uitzonderlijke frisheid.Langdurige afdronk met citrus- en krijtige tonen die kenmerkend zijn voor grote Blanc de Blancs.Serveertemperatuur10–12 °CGastronomische combinatiesIdeaal bij:KaviaarOestersKreeftLangoustine (scampi)Rauwe vis Zee-egelsGarnalenPremium sushiLichte, rijpe kazenPotentieel voor verouderingAanbevolen bewaartermijn:2023 – 2045+Het jaargang 2012 wordt beschouwd als een van de beste jaargangen uit het moderne Champagne-gamma.Prijzen en BeoordelingenJames Suckling: 98/100Antonio Galloni: 97/100William Kelley: 97+/100Logistieke gegevensFormaat: 75 clAlc. percentage: 12,5% volBevat sulfietenHerkomst: FrankrijkCategorie: Champagne Blanc de Blancs MillesimatoH.S. code (HS/CN)2204.10Commerciële BeschrijvingComtes de Champagne Blanc de Blancs 2012 vertegenwoordigt de kwalitatieve top van Maison Taittinger. Verkregen uitsluitend uit Chardonnay Grand Cru uit de Côte des Blancs en gerijpt voor meer dan tien jaar in de historische kelders van het huis, straalt het elegantie, mineraliteit en uitzonderlijke levensduur uit. Het wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze Blanc de Blancs die in Champagne worden geproduceerd.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165546436
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenpupitre champagnelege champagnedummy champagnepupitre champagnechampagne dom perignonwijnenchampagne kurkenchampagne kurkchampagnechampagne etikettenmuselet champagnechampagne dom perignonmini tractor grasmaaier in Zitmaaiersmeise in Keuken | Serviesborduurgaren madeira in Borduren en Borduurmachinescitroen c3 wit in Citro�nshimano feeder in Hengelsport | Witvissenubbink in Ventilatie en Afzuigingzender turbo in Airco en Verwarmingmammoet in Speelgoed | Buiten | Skeltersgrond zoersel in Gronden en Bouwgrondengesloten geiser in Chauffageketels en Boilers