Beschrijving
3x Champagne Charles Heidsieck Blanc de BlancsInformatie op het etiketDénomination: ChampagneProduzent: Charles HeidsieckTipologia: Blanc de Blancs BrutPlaats van productie: Reims, FrankrijkTypologie producent: NM (Négociant-Manipulant) - Registratienummer NM-211-002Formaat: 750 mlAlcoholpercentage: 12% vol.Jaar van in kelder leggen (Mis en crayères): 2019Jaar van disgorgement (Dégorgé en): 2022Lot: L230197-2219Bevat sulfieten: JaAanvullende etiketinformatie achterzijde: Gemaakt met 25% reservewijnen; selectie uit de Côte des Blancs, met name de terroirs van Oger en Vertus.Analyse sensorischUiterlijk: Stralend strogeel met gouden hint. Fijn, veelvoudig en uitstekend persistent perlage.Geur: Complex en elegant aromatisch profiel. Uiteenlopende tonen van verse citrus, witte perzik en groene appel, vergezeld van zintuigen van witte bloemen, geroosterde amandel, brioche en een sterke krijtachtige mineraliteit.Smaak: Op de tong strak, fris en met grote balans. De aanzet is duidelijk en incisief, met een romige en omhullende structuur die wordt bijgebracht door de reservewijnen. Lange, zoute en plezierig minerale afdronk. gastronomische combinatie Zeevruchten crudités, schildersfilet carpaccio of oesters. Risotti en eerste gerechten op basis van zeevruchten of schaaldieren. Zalmtartaar, gegrilde gamba’s en tempura van groenten of garnalen. Zachte kaas en korst die bloemig rijp zijn zoals Brie of Camembert niet te oud.Glas Ampelografisch glas voor Champagne (breder dan tulp) om de concentratie van geuren te bevorderen en de ontwikkeling van het perlage niet te beperken.Servert Temperatuur8 - 10 °CInteressante weetjes over de kelder en producentMaison Charles Heidsieck werd in 1851 in Reims opgericht door Charles-Camille Heidsieck, een beroemde historische figuur in de Verenigde Staten onder de bijnaam "Champagne Charlie".Charles Heidsieck was een van de eerste producenten die de oude krijtselijkten uit de Romeinse tijd in Reims kocht ("crayères"), ondergrondse gangen met constante temperatuur, ideaal voor langdurige rijping van de wijnen, tegenwoordig UNESCO-werelderfgoed.De Blanc de Blancs cuvée van de Maison onderscheidt zich door het gebruik van een aanzienlijk percentage reservewijnen (25%) met een rijping op de gisten in de kelder die aanzienlijk hoger ligt dan de minima van de reglementaire vereisten, wat zorgt voor een evenwicht tussen frisheid en evoluerende complexiteit.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165543312
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenpupitre champagnelege champagnedummy champagnepupitre champagnechampagne dom perignonwijnenchampagne kurkenchampagne kurkchampagnechampagne etikettenmuselet champagnechampagne dom perignonraskatten in Katten en Kittens | Raskatten | Korthaartuintafel plastic in Tuintafelscaravan 750 kg rapido in Caravansfender tele in Snaarinstrumenten | Gitaren | Elektrischcamionette in Audivakbekwaamheid transport in Vacatures | Logistiek, Inkoop en Transportkarcher hds in Hogedrukreinigerslongchair in Zetels | Zetels en Chaises Longuesm3 competition in BMWmig laspost in Gereedschap | Lasapparaten