Beschrijving
3x Champagne Laherte Frères Blanc de Blancs Brut NatureInfo sul Produttore e sulla CantinaDe Wijnmakerij: opgericht in 1889 door Jean-Baptiste Laherte in Chavot-Courcourt (Coteaux Sud d’Épernay), het huis Laherte Frères wordt nu geleid door de volgende generatie met Aurélien Laherte.Filosofie: Met een duurzame, biologische en biodynamische aanpak werkt de wijnmakerij met groot respect voor biodiversiteit en terroir, waarbij spontane gisting en een kleinschalige ambachtelijke werkwijze worden bevorderd.Scheda Organolettica (Beschrijving voor de zintuigen)Zichtanalyse: Helder strogeel, gekenmerkt door een extreem fijne, levendige en aanhoudende mousse.Geuranalyse: Fris bouquet, elegant en strak. Sterke citrusnoten (limoen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en een uitgesproken krijtige mineraliteit die typerend is voor de champagnebodem. Op de finale verschijnen delicate hints naar broodkorst en gedroogd fruit.Smaakanalyse: In de mond is het scherp, levendig en met een grote minerale spanning. Aangezien het een Brut Nature is (zonder suiker toe te voegen bij dégorgeren), laat het een droge, zuivere en pure slok zien, met een goed geïntegreerde zuurgraad en een zeer lange, zoute nasmaak.ServeertemperatuurIdeale temperatuur: 8°C – 10°C(Een temperatuur die niet té koud is, laat de aromatische complexiteit van de Chardonnay in deze niet-gedoseerde versie ten volle tot uiting komen).Gastronomische combinatiesDankzij zijn uitgesproken frisheid, de zoutsmaak en het gebrek aan dosage, gaat deze Champagne perfect samen met:Aperitief van klasse: Perfect puur voor fijnproevers die droge en verticale bubbelingen waarderen.Rauwe zeevruchten en tartaar: Oesters, tonijn tartaar, carpaccio van zeebaars of amberjack.Schel- en schaaldieren: Scampi, rode garnalen uit Mazara en kort gegrilde coquilles. Japanse keuken: Sushi, sashimi en tempura. Eerstegangsvissen- of visrisotto’s: Risotti met zeevruchten of spaghetti met venusschelpen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165542349
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenpupitre champagnelege champagnedummy champagnepupitre champagnechampagne dom perignonwijnenchampagne kurkenchampagne kurkchampagnechampagne etikettenmuselet champagnechampagne dom perignonps5 disc edition in Spelcomputers | Sony PlayStation 5te huur in heist op den berg in Huizen en Appartementen te kooprekken boxer in Bestelwagens en Lichte vrachtcircuit motor in Motoren | BMWintel i7 3770 in Desktop Pc'sharley lommel in Motoren | Harley-Davidsonguy in Kunst | Schilderijen | Klassiekmacallan classic cutstaden in Mercedes-Benzbaleri in Stoelen