Beschrijving
1) Stéphane Montez Saint-Joseph Cuvée du Papy 2023 :Het Saint-Joseph Cuvée du Papy 2023 valt op door zijn diepe, stralende rode kleur. Het onthult aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, peper en fijne specerijen, met subtiele bloemige noten. In de mond is het zijdezacht, gestructureerd en goed in balans, met een lange, elegante finish. Deze wijn verleidt met zijn verfijning en rijpingspotentieel. Het is gemaakt van 100% Syrah-druiven.Voedsel- en wijncombinaties: Saint-Joseph Cuvée du Papy is de perfecte begeleider bij gegrild of sauzen met rood vlees, wild, eend en oude kazen.2) Stéphane Ogier : Saint-Joseph Le Passage 2022"Een noordelijk Saint-Joseph, nabij de Condrieu- appellation." Geverfd uit het noordelijke deel van de appellatie, betovert deze 100% Syrah met zijn elegantie en finesse. De neus onthult tonen van wilde bessen, rode bessen, zoete kruiden en viooltjes—de kenmerken van klassieke Saint-Joseph-wijnen.In de mond toont het zich met een medium body en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. Het fruit is vers en knapperig, ondersteund door levendige zuurgraad die spanning en helderheid brengt. De finish is lang en precies, gemarkeerd door mineraliteit en een subtiele peperige toets.Een evenwichtige en smaakvolle wijn, nu al genietbaar maar ook in staat tot gracieus rijpen (5 tot 8 jaar). Serveertemperatuur: 16–17°C.Voedselcombinaties: gegrild vlees, lamsvlees, geroosterde gevogelte, kruidige gerechten met kruiden3) Pierre Gaiilard : Crozes-Hermitage 2022De Crozes-Hermitage van Domaine Pierre Gaillard pronkt met een helder robijnrode kleur met granaatglans; hij is schoon en elegant.De neus is terughoudend, maar opent zich met delicate noten van rode bessen—rode aalbes, framboos, verse kers—subtiel versterkt door kruidige hints die diepte en complexiteit toevoegen. De wijn is rond, precies en harmonieus, en onthult een prachtige expressie van Syrah.In de mond is de aanzet wijnig en expressief. De textuur is gestructureerd maar behoudt grote fijnheid. De tannines, aanwezig maar verfijnd, dragen bij aan de algehele balans en omlijsten een frisse, slanke structuur. De finish, persistent en elegant kruidig, verlengt het genot met precisie.Voortkomend uit de terroirs van de Crozes-Hermitage-appellation biedt deze wijn een gestructureerde maar tere interpretatie van noordelijke Syrah, die rijkdom en elegance combineert.Voedsel- en wijncombinaties: Ideaal bij karamelliseerde konijn gemarineerd met milde kruiden, geroosterd gevogelte of een milde kaas zoals Saint-Marcellin, wiens romige textuur de finesse van de wijn zal benadrukken.4) Chemin de Carabote : Terrasses du Larzac Chemin Faisant 2022 x3Le Chemin Faisant van Domaine du Chemin de Carabote, de eerste iconische expressie van de Terrasses du Larzac-appellation, betovert met zijn evenwicht en charmante frisheid.Zowel neus als mond onthullen deze cuvée een complex en verslavend bouquet van rode en zwarte vruchten, verrijkt met delicate kruidige accenten en een levendige hint munt. De mond biedt een structuur die zowel typerend voor het terroir is als ongelooflijk verleidelijk, aangedreven door een op Syrah gedomineerde blend, aangevuld met Grenache en Carignan.Uitgewerkt met strikte biologische wijnbouw; het domein legt de nadruk op vroege oogst voor de Syrah en gematigde extractie, waardoor de puurheid van het fruit en de natuurlijke elegantie van de Terrasses du Larzac behouden blijven.Voedsel- en wijncombinaties: Ideaal bij een gegrilde rib op houtskool, lam met rozemarijn of een basilicitart.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Zoekertjesnummer: a164913320
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenle nez du vinwijnenle nez du vinsaint emilion grand cru 1996le nez du vinoude wijnennuits saint georgesle pinwijn saint emilionwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenbrandhout kasterlee in Brandhoutgolf 3 interieur in Interieur en Bekledinggenk in Koelkasten en IJskastensmeedijzeren deur in Deuren en Vliegenramengucci tas in Tassen | Damestassenbosch fietsaccu in Fietsaccessoires | Fietsaccu'srieten tas in Tassen | Damestassenford granada in Oldtimerspdr dent repair in Autogereedschapmp 40 in Blikken