Kopke 1976 Colheita Port, een fles van 0,75 L uit de Portugese Douro-regio Porto, geclassificeerd als Colheita Port met Port Blend, gebotteld in 2025 en geleverd in de originele houten kist met etiket volledig leesbaar en een volledig intact metalen capsule.

Titel:

1976 Kopke - Colheita Port - Gebotteld in 2025 - Porto - 1

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





1976 Kopke Colheita Port 1 x 0.75L1 FlesPortwijnBESCHRIJVINGIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de wortel van een lange geschiedenis zou vormen: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, ondertekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden verzonden.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een aankooppartner naar een grote wijnproducent. Portwijnen winnen aan betekenis in het bedrijf en worden al snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en -handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op heden zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke streven naar het eren van zijn nalatenschap, opgebouwd met passie door generaties heen.WIJNMAKER: Carlos Alves.PRESTATIES/ADVIES92 punten, CellarTrackerWIJNSOORTEN: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEMet de hand geoogst op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontstelen, geperst en door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s vrij te maken, versterkt door voortdurend Keren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste zoetheidsniveau (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten gedurende perioden die kunnen variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Vervolgens wordt hij gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.PROEVINGENEen levendige amberkleur met gouden schakeringen. Verleidend in de neus, zacht, opmerkelijk complex en rijk aan aroma’s van gecondenseerde melk, vanille en koffie. In de mond is hij complex, rijk en toont een goede structuur. Een prachtig gebalanceerde wijn met een langdurige afdronk.DIENENTijdens het koelen geserveerd, laat het zijn finesse en verfijning volledig zien, vooral wanneer hij wordt gedronken bij desserts met karamel, gedroogd fruit en specerijen, zoals karamelfondant met appel en gembergel, tarte tatin, crème brûlée en kaas met een middelsterke kaas. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. De nummer(s) van de sluiting die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item