Cossart Gordon 10 Years Old Bual, een DOC Madeira uit Portugal, geleverd in drie 0,75 L flessen met Boal-druif en met volledig intact etiket en metalen capsule.

Titel:

Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Flessen

Geschatte waarde:

€125.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Cossart Gordon 10 Jaar Oud Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnWINE-MAKERS: Francisco Albuquerque.AWARDS/RECOMMENDATIONS92 Punten, Owen Bargreen92 Punten, Wine Enthusiast90 Punten, Wine Spectator89 Punten, Tom CannavanWINE VARIETIES: Bual (100%).VINIFICATIECossart Gordon 10 jaar oude Bual onderging vergisting zonder schillen met natuurlijke gist bij een temperatuur tussen 18°C - 21°C in temperatuurgestuurde roestvrijstalen tanks. Na ongeveer 3 dagen vindt verrijking met druivenbrandewijn plaats, waardoor de vergisting wordt gestopt op de gewenste zoetheid. Cossart Gordon 10 jaar oude Bual werd gerijpt in Amerikaanse eiken vaten volgens het traditionele ‘Canteiro’-systeem. Dit houdt in dat de wijn langzaam verwarmd wordt in de zolders van de lodges in Funchal. In de loop der jaren wordt de wijn van de bovenste verdiepingen naar de middenverdiepingen en uiteindelijk naar de begane grond gebracht waar het koeler is. Na deze geleidelijke ‘estufagem’ onderging de wijn het klaren (racking en fining) voordat de blend werd samengesteld en gebotteld.PROEVERKENNISHelder, amberkleurig met tinten goud en zeer lange benen; een bouquet van pruimen, amandel, vanille, hout en toffee met een soepele, middelzoete afdronk en een uitstekende balans tussen fruit en zuurgraad.DIENSTCossart Gordon 10 jaar oude Bual is gefinisht en behoeft geen decanteren. Hij is uitstekend als after-diner drankje en ook zeer goed te combineren met fruit, melkchocolade, gebak en harde kazen. Hij is gebotteld wanneer klaar voor consumptie en blijft enkele maanden na opening goed.GESCHIEDENISCossart Gordon & Co. werd opgericht in 1745 en is het oudste bedrijf in de Madeira-wijnhandel. Francis Newton, een jonge Schot, voer vanuit Gravesend in Groot-Britannië en kwam op 12 september 1745 aan op Madeira, waarmee het bedrijf werd opgericht. Hij werd vergezeld door zijn jongere broer Thomas van 1758 tot 1763 en daarna door nog een Schot, Thomas Gordon van Balmaghie, ook in 1758. Thomas Murdoch sloot zich in 1791 bij het bedrijf aan, dat Newton, Gordon, Murdoch & Co. ging heten.Tegen 1850 werd gezegd dat het bedrijf ’de helft van de groei van het eiland’ verscheepte en de connecties van Newton in Amerika via zijn broer Andrew (die Schotland heeft verlaten voor Virginia) bleken bijzonder succesvol te zijn en het bedrijf verwierf een ongeëvenaarde reputatie als leverancier van fijne Madeiras. De koloniën in Noord-Amerika waren destijds de grootste en meest veeleisende markt, zozeer zelfs dat de beste productie algemeen bekend stond als “America Madeira”. Madeira speelde zo’n belangrijke rol in het Amerikaanse leven dat het werd gebruikt om de Onafhankelijkheidsverklaring te toosten op 4 juli 1776.In 1808 werd de Schotse invloed op het bedrijf doorbroken met de komst van William Cossart, een Ier afstammend uit de vooraanstaande Hugenoot-familie uit Frankrijk. De naam van het bedrijf veranderde in 1831 met de komst van Cossarts neef Peter naar het eiland. Het werd kort bekend als Newton, Gordon, Cossart & Co., maar bij het overlijden van Newton en het ontslag van de laatste Gordon veranderde de naam van het bedrijf in de nu wereldberoemde branding van Cossart, Gordon & Co.Het bedrijf heeft altijd zijn Britse nationaliteit behouden met een tak in Londen sinds 1748, en in 1909, omdat de familie zo groot was geworden, werd het bedrijf geregistreerd als een besloten vennootschap. Aan het einde van de 19e eeuw breidde het bedrijf uit door port, sherry, Tarragona, marsala en Malaga aan hun wijnportefeuille toe te voegen. Deze bedrijven gingen door tot aan het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog, toen het bedrijf besloot zich uitsluitend op Madeira te richten.De geschiedenis van de Britse kooplieden op het geïsoleerde eiland Madeira is fascinerend en uniek. Levend en werkend in de Madeira-wijnhandel met slechts af en toe contact met de buitenwereld, leverden zij zeer substantiële bijdragen aan diverse domeinen van activiteit die de welvaart van het eiland vergrootten en zo veel armoede verlichtten.De Cossart-familie is bijna twee eeuwen lang een van de invloedrijkste op het eiland geweest. Het meest gezaghebbende boek over Madeira, Madeira The Island Vineyard, werd geschreven door Noël Cossart, een voormalige senior partner van het bedrijf die op het eiland werd geboren in 1907.Tot op heden worden Cossart Gordon Madeiras beschouwd als de allerbeste beschikbare.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) dat u op de foto's ziet, kan afwijken van het/ze op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item