Clos du Zahnacker – Assemblage Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer, 2017, 6 flessen van 0,75 L.

Titel:

2017 Clos du Zahnacker - Assemblage Riesling, Pinot Gris,

Geschatte waarde:

€185.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Assemblage van Riesling, Pinot Gris en GewurztraminerRécompenses :Guide Bettane & Desseauve 2019 : 15.5/20RVF - Guide des meilleurs vins de France 2022 : 92 PtsCLOS DU ZAHNACKEREigendom exclusief van de Wijnkelder.Legendaire perceel met een verleden vol geschiedenis, zal Clos du Zahnacker beurtelings eigendom zijn geweest van ridderlijke mensen en van religieuzen. Het is een monnik-ridder genaamd Martin Zahn die, eigenaar van dit perceel afgesloten in de 8e eeuw, het zijn naam zal geven: het Clos du « Zahn Acker » (=tuin van Zahn).In 1965 wordt Clos du Zahnacker eigendom van de Cave de Ribeauvillé.Zijn 124 aren, gedomineerd door het Château du Haut-Kœnigsbourg, liggen in het hart van de Grand Cru Osterberg, op Trias-gronden, afwisselend kalksteen en marne. Dit terroir geniet van een zuidoostelijke oriëntatie die optimaal is.De drie cépages worden gelijktijdig geoogst, geperst en daardoor tegelijkertijd gevinifieerd. De 1,24 ha van Clos du Zahnacker genieten van een ideale ligging met een zuidoostelijke exposité op Trias-gronden, afwisselend kalksteen en marne. Clos du Zahnacker heeft een zonrijke belichting het hele jaar door.Sec 8,7 g/litre 13,5%vol. Clos du Zahnacker 2014 onthult een strogele gouden gloed. Het neus is intens en complex met noten van schietssteen, citrus en vijgen. De mond is zeer geconcentreerd en biedt een mooie lengte dankzij een fijne, precieze en rijpe zuurgraad die is geërfd van zijn oorspronkelijke terroir. Het combineert perfect met een foie gras, robuuste kazen, grote visgerechten in saus of zelfs kreeften. Om de aroma’s te laten openen, wordt aanbevolen het tussen 10 en 12°C te serveren en een uur van tevoren te decanteren. Droge en minerale wijn met een grote structuur en diepte in de mond, met zeldzame balans, Clos du Zahnacker 2014 is wijn met uitzonderlijke bewaarpotentie.Perfect bij een tarbot met botersaus, een kalfslende, een châlet of een geroosterde ganzenbout.Serveren tussen 10 en 12°C. Decanteren indien mogelijk een uur van tevoren om de aroma’s te laten openen. Te consumeren binnen 5 tot 15 jaar om alle aromatische kwaliteiten te benutten.Een uitzonderlijke wijngaardDe Cave de Ribeauvillé bestrijkt een unieke wijngaard van 235 hectare met 8 Grand Crus en vele terroirs van grote waarde. Het geheel van het domein wordt beheerd volgens een kwaliteitscharter dat handmatige oogst, strikte opbrengstcontrole en wijngaardwerk in geïntegreerde bestrijdingsmiddelen of biologische landbouw garandeert.Alle druiven worden in hele trosen naar de pers gebracht en het sap stroomt vervolgens door zwaartekracht in de vaten. Dankzij geavanceerde apparatuur respecteren de wijnen van de Cave de Ribeauvillé de zuiverheid van de druivensoort en de identiteit van elk terroir. De wijnen zijn helder, rechtlijnig, fris, fruitig en drukken de rijkdom uit van de grote terroirs van Alsace."Distinctions 2020" - La Revue des Vins de FranceDe wijnen van de Cave de Ribeauvillé worden wereldwijd zeer gewaardeerd.Degree of alcohol: 13 %Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, drink met mate


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item