Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, een 2015 Chardonnay bruiswijn uit Trentino Alto Adige, in een fles van 0,75 L, geleverd in de originele doos met etiket volledig leesbaar.



Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari is een mousserende wijn die de kunst van het Italiaanse mousserende-wijnmaken belichaamt, opgericht door meester Giulio zelf in het begin van de 20e eeuw en jaren later voortgezet met dezelfde toewijding door de Lunelli-familie. Het was in 1972 toen Mauro Lunelli besloot een ongebruikelijke Metodo Classico te produceren. Hij vertelde het niet aan zijn familie, en acht jaar later presenteerde hij de fles, die zo succesvol was dat er een speciale werd gecreëerd, gewijd aan de meesteroprichter van mousserende wijnen. Zo werd een van de meest prestigieuze en bekende mousserende wijnen ter wereld geboren, die, dankzij zijn geschiedenis en faam, een plaats heeft veroverd onder de koningen van mousserende wijnen. We krijgen hier met iets buitengewoons te maken, een tijdloze uitmuntendheid, een legende in vloeibare vorm die niet alleen een terroir, maar een typologie symboliseert. Het is wat we misschien de vader van alle Italiaanse mousserende wijnen zouden noemen. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven uit Maso Pianizza, het oudste en meest prestigieuze cru van de wijnmakerij, gelegen tussen 500 en 600 meter boven zeeniveau. De vinificatie omvat het gebruik van zorgvuldig geselecteerde druiven die in stalen vaten worden vergist; het sap wordt vervolgens opnieuw vergist in de fles, met deskundig beheer, het product van tijd, om de gisten in hun wijnen optimaal te cultiveren. Rijping vindt tien jaar op de lees plaats, waarin de wijn wordt verrijkt met complexe, kostbare aroma’s en een uniek, zeldzaam smakenprofiel. Gedurende dit lange rusten vindt de nobele praktijk van riddling plaats, waardoor het sediment naar de kurk van de fles kan zakken, die vervolgens bij de dégorgement wordt uitgestoten. De uiteindelijke fase omvat de toevoeging van liqueur d’expédition, een geheim recept en een stilistisch en symbolisch kenmerk van elke wijnmakerij. Trento Spumante Riserva del Fondatore toont een schitterende strogele kleur, verrijkt met gouden highlights, en een fijne en aanhoudende pareling. In de neus ontketent het fruitige aroma’s, notities van amandel, candied citrus, dense honing, gedroogde kamille, hooi, vanille en witte chocolade. Een onvergetelijke bouquet die diepe emoties oproept. Op de palate zijn de aangename bubbels duidelijk waarneembaar; het is complex, romig, fluweelachtig, fris en persistent. Kortom, een nectar waardig voor een staande ovatie, waar de smaken harmonieus samensmelten en een melodische orkest vormen. Alleen de beste jaargangen, deskundig bewaard en gerijpt in de Lunelli-familiekelder, creëren dit unieke meesterwerk. Krachtig, prachtig en elegant. Een product van tijd en een gemeenschappelijke draad in Ferrari’s briljante geschiedenis van mousserende wijn. Een tijdloze kampioen!


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.