Valpolicella ripasso Corte Badino DOCGVariëteiten van de druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella en een klein percentage van andere oude druivensoorten.Organoleptische beschrijving: Diep robijnrood, met glanzende reflecties die bij rijping elegant veranderen in een oude baksteen. Het rijpe fruit is het belangrijkste aroma in de neus: gedroogde pruim, gekookte peer; gevolgd door specerijen zoals peper, verzacht door een balsamische en etherische noot. Het laat de mond tevreden achter met een breed scala aan aanhoudende nasmaken en een lichte sensatie van pijptabak en lichte specerijen. Goed evenwicht dankzij de ronde tannines, gebalanceerd door frisheid en zachtheid.Vinificatie: De druiven die het meest geschikt zijn voor deze wijn worden met de hand geoogst, voorzichtig geperst en laten op natuurlijke wijze en spontaan fermenteren. Na een rustige rustperiode van drie tot vier maanden in cementen vaten, wordt de wijn 'teruggevoerd' op de nog fermenterende druivenschillen van de Recioto en Amarone. Hier ondergaat hij een tweede alcoholische fermentatie, waardoor hij polyfenolen en meer body, alcoholgehalte en belang krijgt. Daarna rijpt hij ongeveer een jaar in de wijnkelder.Alcogetal: 14,5% vol.Levensduur: Van 4 tot 10 jaar.Aantal flessen per partij 12Snelle verzending in Italië en EuropaGeen verzendingen naar het Verenigd Koninkrijk, Malta, Cyprus of buiten de EU


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.