Chateau Ausone 2012 uit Saint-Émilion, 1er Grand Cru Classé A, biedt 55% Cabernet Franc en 45% Merlot met 96 Parker-punten en is klaar voor lange rijping.



De Merlot werd geoogst op 9, 11 en 12 oktober, terwijl de Cabernet Franc werd geplukt op 13, 15 en 17 oktober, met een opbrengst van 32 hectoliter per hectare. De assemblage bestaat uit 55% Cabernet Franc en 45% Merlot en wordt 18 maanden gerijpt in 85% nieuw Frans eikenhout. Bloemige, steenachtige, drop en zwarte kersen creëren de aromatische kenmerken. Zacht, rijk, mineraal gedreven en gepolijst zwarte kersen en frambozen eindigen met een van de rijkste, meest weelderige finishen van het jaargang.Ausone 2012 combineert de beste eigenschappen van de oogstjaar en de wijn zelf: spanning in ontwikkeling, tanninestructuur zo fijn als verwijderd, sapiditeit en knapperige korrel.Hij kan nu drinken of over 20 jaar. Ik heb vorig jaar zomer persoonlijk een fles gedeeld met vrienden, tijdens het grillen van rood vlees en al dente groenten in olijfolie. Genot.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.