Chateau Megyer Tokaji Aszú 1983 is een zes puttonyostokaj uit Hongarije in een 0,5 liter Jennies fles en biedt een waardevolle late jaargang met veel verouderingspotentieel.



De jaargangGebouwd in het jaar 290 op initiatief van de Romeinse keizer Probus, produceert de Tokaj-wijnstok sinds het begin zeldzame en heerlijke zoete wijnen. Onder de indruk van het kostbare drankje verklaarde Lodewijk XIV dat het 'Wijn der Koningen, Koning der Wijnen' was. Zo begonnen de wijnen van Tokaj Europa te veroveren en werden ze de favoriete drank van Peter de Grote, Frederik II van Pruisen, Voltaire, Goethe en Schubert. De belangrijkste eigenschap van Tokaj ligt in het feit dat de druiven niet direct worden gevinifieerd. De botrytis-gedroogde druiven, de zogenaamde aszú-druiven, worden één voor één geoogst door herhaalde passages door de wijngaard. Ze worden apart opgeslagen en later weer toegevoegd aan droge wijn die eerder in het seizoen is geoogst en gemaakt. Deze bijzondere mengeling veroorzaakt een nieuwe fermentatie. Het aantal puttonyos (de manden met aszú-druiven) dat aan elk vat wordt toegevoegd, bepaalt de concentratie en kwaliteit van de wijn: drie, vier, vijf, zes puttonyos of zelfs de rijkste en meest geconcentreerde variant, de aszú eszencia. Kenmerkend voor Tokaj is de amberkleurige robijn, met intense aroma's van gedroogde druiven, honing en kastanje, aangevuld met een smaak van pruimen en zelfs chocolade. Deze zeldzame wijnen hebben een uitzonderlijke lange rijpingscapaciteit en ontwikkelen een buitengewone diepte en complexiteit.In 290 na Christus, op initiatief van de Romeinse keizer Probus, werd de Tokaj-wijnstreek opgericht en produceert sindsdien zeldzame en heerlijke zoete wijnen. Gefascineerd door dit kostbare drankje, verklaarde Lodewijk XIV dat het 'Wijn der Koningen, Koning der Wijnen' was. Zo begon Tokaj-wijn Europa te veroveren en werd het de favoriete drank van Peter de Grote, Frederik II van Pruisen, Voltaire, Goethe en Schubert. Het essentiële kenmerk van Tokaj ligt in het feit dat de druiven niet direct worden gevinifieerd. De botrytis-gedroogde druiven, bekend als aszú-bessen, worden één voor één geoogst in opeenvolgende passes door de wijngaarden. Ze worden apart bewaard en later weer toegevoegd aan droge wijn die eerder in het seizoen is geoogst en geproduceerd. Deze curieuze mengeling veroorzaakt een nieuwe fermentatie. Het aantal manden (bekend als puttonyos) met aszú-druiven dat aan elk vat wordt toegevoegd, bepaalt de concentratiegraad en de kwaliteit van de wijn: drie, vier, vijf, zes puttonyos of, uiteindelijk, de rijkste en meest geconcentreerde drank, aszú eszencia. Kenmerkend voor Tokaj is de amberkleur en het intense aroma van rozijnen, honing en kastanjes, met smaken van pruimen en zelfs chocolade op de smaak. Deze zeldzame wijnen zijn uitzonderlijk lang houdbaar en beschikken over een buitengewone verouderingscapaciteit.Vertaald met DeepL.com (gratis versie)


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.