De 2009 Mater-Dôme Tinto van Mateus Nicolau de Almeida uit de Douro bestaat uit 3 flessen van 0,75 liter met volledig intact etiket en metalen afsluiting, een wijn met hooggelegen terroir en bewaarpotentieel.



2009 Mater-Dôme - Tinto - 15 jaar stage3 x 0,75 LMêda - Douro RegioOMSCHRIJVINGMateus Nicolau de Almeida, getrouwd met Teresa Ameztoy, is de zoon van João Nicolau de Almeida (oprichter van Duas Quintas) en kleinzoon van Fernando Nicolau de Almeida (oprichter van Barca Velha). Barca Velha werd oorspronkelijk gemaakt met een mengsel van wijnen uit Mêda en wijnen uit Vale Meão.Mêda, dat een vrijwel overgangsgebied is tussen Douro en Dão, met een hoge ligging, brengt een "abnormale" levensduur voor de wijn. Vanwege de ongewone structuur in combinatie met de ongewone zuurgraad. Omdat Mateus gepassioneerd is over de Mêda-regio, begon hij dit Mêda-wijnproject (productie) jaren geleden... met de commerciële start nu in 2024. Om de unieke kenmerken van wijnen uit dit gebied te laten zien."Mater – Dôme" betekent in het Latijn "De Materie van de Hoogten"... verwijzend naar de wijn die op grote hoogte wordt geproduceerd. Maar het heeft ook een impliciete betekenis:Ma = MateusTeresaDome = Waardering Mêda (Mateus beweert dat Mêda zijn eigen waardering zou moeten zijn en niet simpelweg wordt opgenomen in Douro Superior, omdat het unieke kenmerken heeft van de Douro/Dão-overgang).Wijnmakers: Mateus Nicolau de Almeida & Teresa Ameztoy.Awards/aanbevelingen18 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2007 Jaargang)Wijnrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca.VINIFICATIEHet hooggelegen terroir van Mêda en de overgang tussen schiste en graniet stellen wijnmakers in staat om wijnen te produceren die met grote kwaliteit kunnen rijpen zonder dat ze al na het tweede of derde jaar in fles nodig zijn, daarom heeft deze wijn een uitzonderlijk lange rijpingsperiode, zowel in vaten als in inox. Deze aanpak stelt de wijn in staat zich anders te ontwikkelen dan bij flesrijping, waarbij andere oxidatie/reductiecondities frisse tertiaire aroma's creëren die dichter bij het oorspronkelijke karakter van de wijn liggen. Het is een bijzondere vorm van wijnheldering.Klassieke vinificatie. Gisting in tanks gevolgd door 20 dagen maceratie. Twee jaar rijping in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 13 jaar rijping in vat.ProefnotitiesFel en helder. Of granaat met kersentonen. Intuïtieve en verfijnde neus. Aromas van zwartbosgrond en wilde vruchten zoals bosbessen en bramen domineren. In de mond is het vloeiend, harmonieus, soepel met gepolijste tannines en gekenmerkt door een aanhoudende aromatische continui7.}ServerenWij raden aan te combineren met gerechten, zoals een patrijs of zwijn. Het is ook uitstekend met in de oven gebakken vis, zoals tonijn of zeebaars. Serveer op een temperatuur van 16°C tot 18°C. Consumeer met mate.Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.