Domaine Perrot-Minot is een wijnkasteel en négociant gevestigd in Morey-Saint-Denis, in de noordelijke Côte de Nuits regio van de Côte d'Or in Bourgondië. Het produceert rode wijn van Pinot Noir en bezit wijngaarden in verschillende Premier Cru- en Grand Cru-percelen.De geschiedenis van het domein dateert uit de late 19e eeuw en de huwelijken van Amédée Merme met Esther Morizot. Esther's ouders kwamen beide uit wijnfamilies uit Bourgondië, namelijk de familie Sigaut uit Chambolle-Musigny en de familie Morizot uit Morey-Saint-Denis.Het paar verzorgde en ontwikkelde het landgoed dat Esther had geërfd en dat de naam Domaine Merme-Morizot aannam. De tweede generatie nam het over na de Tweede Wereldoorlog en vergrootte de wijngaardbezittingen van het domein door percelen aan te schaffen, die zouden worden beschouwd als enkele van de beste in de Côte d'Or.Henri Perrot-Minot trouwde in 1963 met Marie-France, kleindochter van Amédée en Esther, en uiteindelijk namen de twee de wijngaard over. De naam van het domein werd dienovereenkomstig gewijzigd, in Domaine Perrot-Minot.In 1993 nam Christophe Perrot-Minot het over van Henri en Marie-France en in 2000 verwierf het domein ook Domaine Pernin-Rossin en zijn bezittingen. In 1999 begon het domein ook te werken als een négociant, waarbij wijnen werden gemaakt van het fruit van samenwerkende wijngaarden, waaronder verschillende grand cru-locaties in Gevrey-Chambertin.In het verleden gebruikte Perrot-Minot verschillende labels, met de naam Henri Perrot-Minot of die van zijn zoon, Christophe Perrot-Minot. Dit is samengevoegd zodat alle wijngaarden wijnen gelabeld zijn als Domaine Perrot-Minot, terwijl de wijnen die als handelaar zijn gemaakt, eenvoudigweg Perrot-Minot vermelden.Domaine Perrot-Minot produceert wijn uit zeven grands crus wijngaarden, met name Chambertin, Clos-de-Bèze en Clos de Vougeot, evenals een reeks premier cru's. De oogsten worden streng beperkt en groene oogst wordt toegepast in specifieke percelen, zodat sommige wijnstokken slechts vijf trossen druiven produceren.Het domein verzorgt uitzonderlijk oude wijnstokken, waaronder enkele ouder dan 100 jaar, en produceert twee 'ultra' cuvées van de meest gerespecteerde planten in de premier crus La Richemone en La Combe d'Orveau.Een recente wijziging in het rijpingsproces houdt in dat er minder nieuw eikenhout wordt gebruikt dan voorheen, waarbij de grand cru- en premier cru-wijnen doorgaans slechts 30 procent nieuw eikenhout krijgen. Al de wijnen brengen de rest van hun rijping door in evenredige verdeling tussen eikenhouten vaten van één en twee jaar oud.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.