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La Laurent-Perrier Cuvée est un champagne de grande finesse et pureté, parfait pour un apéritif.

C'est un champagne dans lequel la proportion de chardonnays est élevée (53 %), apportant pureté et fraîcheur. Pour l'assemblage, seuls les meilleurs musts de la cuvée sont utilisés (c'est-à-dire seulement 80 % du jus extrait lors du pressurage). À la majorité de Chardonnay s'ajoutent 33 % de Pinot Noir et 14 % de Pinot Meunier. Plus de 55 crus sont utilisés dans la composition de ce champagne brut, un assemblage dans lequel la maison Laurent-Perrier incorpore 25 % de vins de réserve issus de récoltes précédentes afin de préserver et de perpétuer le style de la maison.