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Producteur : Marcato
Vin : Lessini Durello CHLOÉ Extra Brut
Nombre de bouteilles : 12
Taille : 0,75 L

THE MARCATO

L'histoire de l'entreprise commence il y a plus d'un siècle, à la fin du XIXe siècle, lorsque le progeniteur Francesco Marcato achète les premières cinq parcelles vénitiennes à Roncà, en provenance de Montecchia di Corsara, où il est né. Son fils Giuseppe hérite de la passion pour la vigne et, dans les années quarante du nouveau siècle, il commence à produire et à faire du vin, en le vendant aux tavernes des provinces de Vérone et de Vicence, puis en le commercialisant lui-même. La génération suivante donne un nouvel élan à l'entreprise avec l'achat, au tournant des années cinquante et soixante, de vignobles supplémentaires de Garganega, Trebbiana et Durella, pour une superficie totale de plus de dix hectares. À la fin des années soixante, l'entreprise commence à embouteiller. En 1991, Giovanni, Lino et Francesco agrandissent le domaine en choisissant d'autres parcelles dans les municipalités des Berici de Grancona, Sarego et Brendola. L'année suivante, débute le défrichage et la replantation d'une partie des quarante hectares achetés, dont trente sont plantés en vignobles. Entre 1993 et 1995, la société Marcato entre dans la zone classique de Soave, en acquérant des terres sur la crête séparant les municipalités de Monteforte d’Alpone et Soave.


MARCATO CHLOÉ Méthode Traditionnelle Extra Brut Classique

couleur jaune vif, fine effervescence. arôme complexe de fleurs sauvages blanches et de fruits à pulpe blanche avec des notes de pain grillé. en bouche, il est de corps moyen, bien équilibré entre acidité et minéralité avec une finale persistante.



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Les lots attribués du 11 au 18 août pourraient subir des retards dans l'expédition en raison des vacances de Ferragosto en Italie.