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Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Porto Tawny 20 ans 1 x 0,75 L
Ramos Pinto Quinta de Ervamoira Porto Tawny 10 ans 2 x 0,75L
3 bouteilles
Vin de Porto

DESCRIPTION
Ramos Pinto a été fondée en 1880 et, pendant plusieurs décennies, son histoire a été marquée par l'innovation et le respect de la tradition. Produisant et sélectionnant les meilleurs raisins, associé à une connaissance systématique du terroir, Ramos Pinto est pionnière dans le lancement des nouveaux vins du Douro au Portugal et dans le monde entier.
Aujourd'hui, Ramos Pinto conserve toujours sa position en tant que maison traditionnelle produisant des vins de haute qualité. Dans sa quête d'excellence, Ramos Pinto est encore, à ce jour, géré en tant qu'organisation indépendante, ce qui permet de poursuivre sa politique extraordinaire de production propre et de recherche technique et technologique continue.
Ramos Pinto possède quatre domaines dans la vallée du Douro. Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, au cœur de la région ; Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira dans le Haut-Douro. Notre engagement est d'améliorer notre lien avec la nature et l'environnement grâce à l'agriculture biologique et à l'augmentation de la biodiversité, laissant cet héritage culturel aux générations futures.
Bienvenue dans le monde du vin Ramos Pinto !

VIGNERONNE : Ana Rosas.

Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Porto Tawny 20 ans 1 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
98 points, magazine Decanter
95 points, Médaille d'or, Concours mondial de la décantation
94 points, Falstaff
95 points, Magazine Vin & Spiritueux
93-94 points, VertdeVin
93 points, Robert Parker
93 points, Wine Spectator
93 points, Wine Enthusiast
93 points, Andreas Larsson - Dégusté
93 points, Revista Adega
93 points, Jamie Goode
18,5 points, Revista de Vinhos
18 Points, Vinum Magazine
17,5 points, Jancis Robinson
Médaille d'Or Grand, Mundus Vini

CÉRÉALES : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão.

Vinification
Fait à partir d'une sélection de plusieurs parcelles de l'un des plus anciens vignobles de la région du Douro, le Quinta do Bom Retiro. C'est un vin créé à partir de nombreuses parcelles différentes. Les vins sont faciles à accorder lorsqu'ils sont jeunes, mais à mesure qu'ils vieillissent, le processus d'accord devient plus difficile. Une plus grande connaissance et un ajustement minutieux des deux côtés sont nécessaires pour qu'avec le temps, une harmonie parfaite et durable soit atteinte.

Notes de dégustation
Une couleur fauve avec un halo jaune qui signifie un stade avancé de maturité. C'est la couleur authentique d'un vin vieilli en fût de 20 ans. Il présente une couleur rouge chaleureuse avec une légère teinte orange au fond du verre. Un arôme vivant avec une texture veloutée. Arômes fruités : pamplemousse, abricot, amande, noisette et fève de cacao. Arômes boisés : vanille, vieux fûts de vin de Porto et phénol. Arômes torréfiés : cannelle, caramel, café. Arômes éthérés : stéarine et iode. Doux et sec en bouche, complété par une richesse et une générosité de persistance en saveurs. Une attaque fine et délicieuse. L'élégance du premier contact avec le palais est maintenue à travers une séquence complexe de fruits mûrs et secs et de noix dans une harmonie fraîche et anisée.

Service
Délicieux en apéritif ou après un repas du soir. Il peut également accompagner le chocolat, les fromages et les desserts à base de crème ou des desserts qui ne sont pas trop sucrés. Il s'accorde bien avec les fruits secs et les noix, les gâteaux aux noix et les roulés suisses. À servir à une température comprise entre 14ºC et 18ºC. À consommer avec modération.

Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 ans Porto Tawny 2 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
92 points, Wine Spectator
92 points, Decanter World Wine Awards
91 points, Huon Hooke
90 points, Wine Enthusiast
90 points, Wine & Spirits Magazine
89 points, CellarTracker
88 points, Jamie Goode
87 points, Stephen Tanzer
17,5 points, Vinho Grandes Escolhas
17 points, Revue des Vins

VARIÉTÉS DE VIN : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão et Tinta Barroca.

Vinification
Il a été réalisé avec des vins de haute qualité de la Quinta de Ervamoira en mélangeant des vins de récoltes de différentes années. Les jeunes vins lui confèrent vigueur et fraîcheur, tandis que les vins plus âgés lui apportent complexité et "race". L'arôme et le goût caractéristiques sont le résultat d'un "art" acquis au fil des générations.

Notes de dégustation
Couleur orange-rouge, avec une touche verdâtre. Arôme arrondi et généreux, avec une légère touche vineuse et équilibrée. Arômes de fruits, tels que l'orange, l'abricot et la prune, ainsi que de la vanille et du vieux fût de porto. C'est le type de tawny fruité. En bouche, le fruit frais est encore perceptible, bonne structure et parfait équilibre entre le fruit et l'alcool, se terminant par une légère note fraîche.

Service
Se marie bien avec des desserts aux noix et des fromages corsés. Il peut également être dégusté nature. Conservez-le en position verticale, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez-le légèrement frais, entre 12°C et 14°C. Consommez avec modération.