2018 Sportoletti, Villa Fidelia - Umbrië - 12 Fles (0,75

De druiven komen uit wijngaarden van ongeveer 19-20 jaar oud, gelegen op de heuvels van Spello en Assisi op ongeveer 400 m boven zeeniveau. De bodems zijn over het algemeen van middelharde textuur, neigend naar zandachtig, ondiep en met de aanwezigheid van een zeer poreus en doorlatend skelet door de verandering van de mariene zandsteen die de oudersgesteente vormt.De oogst begon in de eerste dagen van september voor de Merlot, gevolgd door de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc. Zodra ze geplukt zijn, worden de druiven direct naar de kelder gebracht en onmiddellijk ontdaan van de stelen, waarna ze in thermo-geconditioneerde roestvrijstalen fermenters worden geplaatst voor ongeveer 15 dagen maceratie, met regelmatige pompen en delestage. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar 228 liter Franse eikenhouten barriques, waar hij malolactische fermentatie ondergaat en zich gedurende ongeveer 12 maanden zal verder ontwikkelen. Daarna volgt nog 24 maanden flesrijping.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.