2022 Fournier Père & Fils Les Deux Cailloux - Pouilly Fumé

92 punten James SucklingGoldmedaille 'Elle à table 2023'Deze Pouilly Fumé ontstaat in de drie centrale gemeenten van de appellatie: Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Hier groeien de druiven op prachtige terroirs, die profiteren van het milde klimaat en de intense zonnestraling door de nabijheid van de Loire.Deze Pouilly Fumé wordt geproduceerd in de drie centrale gemeenten van de appellation: Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Hier groeien de wijnstokken op prachtige terroirs die profiteren van een mild klimaat en intense zonneschijn vanwege hun nabijheid tot de Loire.De ‘Les Deux Cailloux’ cuvée weerspiegelt meesterlijk de elegantie van Sauvignon Blanc. Frisse aroma’s van citroen, kruisbes en gras mengen zich harmonieus met een karakteristieke vuursteennoot, waardoor de wijn een indrukwekkende mineraliteit en diepte krijgt.Dankzij een late oogst en zorgvuldige rijping op de fijne droesem gedurende 6 tot 12 maanden – met wekelijkse bâtonnage (roeren van de droesem) – toont de wijn een expressief bouquet met tonen van bergamot en grapefruit. In de mond verrast hij met zijn lengte en balans.Deze wijn is een ideale begeleider bij visgerechten in saus, zeevruchten of gourmet voorgerechten zoals tapas en piri-piri garnalen. De combinatie van harmonieuze wijngaardpraktijken, minimale vinificatie en een focus op het volledige rijpingspotentieel van de druiven maakt het tot een benchmark cuvée voor de regio.Drie jaar rijping is goed voor deze wijn.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.